Dictionnaire français - anglais

vinaigre

industrie agro-alimentaire - iate.europa.eu
On entend par vinaigre de vin le vinaigre

Wine vinegar shall be vinegar which

boisson et sucre - eur-lex.europa.eu
On entend par vinaigre de vin, le vinaigre

Wine vinegar shall be vinegar which

boisson et sucre - eur-lex.europa.eu
On entend par vinaigre de vin, le vinaigre

Wine vinegar means vinegar which

boisson et sucre - eur-lex.europa.eu
azidu vinaigre, comme du vinaigre balsamique, du vinaigre naturel, du vinaigre de vin, du vinaigre de cidre et des variétés biologiques

vinegar, such as balsamic vinegar, natural vinegar, wine vinegar, cider vinegar and organic varieties

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
du vinaigre alimentaire comme le vinaigre naturel, le vinaigre de vin, le vinaigre de pomme, le vinaigre balsamique et des variantes biologiques ;

food vinegar such as natural vinegar, wine vinegar, cider vinegar, balsamic vinegar and organic variants;

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
The making of palm vinegar at al-hiswa (near aden) and some other crafts related to palm trees
La fabrication du vinaigre de palme est une activité traditionnelle du petit village d'al-Hiswa, à proximité d'Aden au Yémen....
...International audiencePalm vinegar making is a traditional activity of the small village of al-Hiswa in the vicinity of Aden in Yemen....
politique tarifaire - core.ac.uk - PDF: halshs.archives-ouvertes.fr
Les fruits dans les traités culinaires français (xiiie-xve siècles).
... Malgré les limites inhérentes à ce type de source (public aristocratique visé, copie d’un manuscrit sur l’autre, date de composition souvent inconnue, place restreinte des fruits par rapport aux viandes et aux poissons…), des constantes apparaissent: par exemple les fruits semblent peu utilisés pour leur chair, mais plutôt pour leur apport sucré et c’est essentiellement sous la forme liquide, jus, vin ou vinaigre qu’ils entrent dans les préparations culinaires, pour cuire ou délayer et équilibrer le goût des épices....
... For example, fruits do not seem to be used for their pulp but for the sugar they contain and it is above all under their liquid form -juice, wine and vinegar - they are added to culinary preparations, to cook, dilute or counterbalance the taste of spices....
général - core.ac.uk -
Spécial statistiques fruits et légumes transformés. importations européennes 1998 et 1999... Ces données chiffrées concernent les produits suivants : jus d'orange congelé, jus d'orange non congelé, jus de pomelo, jus de citron, jus d'autres agrumes, jus d'ananas, jus d'autres fruits tropicaux, jus de passion ou goyave, mélange de jus de fruits tropicaux, mélange de jus d'agrumes et de jus d'ananas, conserves de mandarines, conserves de pomelos, conserves d'autres agrumes, conserves d'ananas, conserves de fruits tropicaux, conserves de fruits tropicaux en mélange, conserves de passion ou goyave, conserves de haricots verts, conserves d'asperges, conserves de coeurs de palmier, chutney de mangue, fruits tropicaux au vinaigre, fruits tropicaux sur sucre....
industrie agro-alimentaire - core.ac.uk - PDF: agritrop.cirad.fr
vinaigre
industrie agro-alimentaire - iate.europa.eu
Le vinaigre blanc, également connu sous le nom de vinaigre d’alcool, est l’un des articles ménagers les plus courants.

White vinegar, also known as spirit vinegar, is one of the most common household items.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Le vinaigre mélangé doit être un mélange de deux ou plusieurs variétés de vinaigre, et dans ce mélange, le vinaigre d’alcool ne doit pas fournir plus de 55 pour cent de l’acide acétique total.

Blended Vinegar shall be a combination of two or more varieties of vinegar of which spirit vinegar shall contribute not more than 55 per cent of the total acetic acid.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Le vinaigre blanc, parfois appelé vinaigre distillé ou alcool, est un pilier dans les foyers du monde entier depuis des milliers d'années.

White vinegar, sometimes called distilled or spirit vinegar, has been a mainstay in households worldwide for thousands of years.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Le vinaigre blanc, parfois appelé vinaigre d’alcool ou d’alcool, a été un pilier dans les ménages à travers le monde depuis des milliers d’années.

White vinegar, sometimes called distilled or spirit vinegar, has been a mainstay in households worldwide for thousands of years.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Renvoi au comité de salut public du don de pintes de vinaigre par les administrateurs du district de carouge (mont-blanc), lors de la séance du 29 fructidor an ii (15 septembre 1794)Renvoi au comité de Salut public du don de pintes de vinaigre par les administrateurs du district de Carouge (Mont-Blanc), lors de la séance du 29 fructidor an II (15 septembre 1794)....
Authenticity assessment of spirit vinegar (part ii): analysis of samples from distribution chain....were evaluated potentialities of sensory analysis, analysis of the profile and content of volatile compounds and isotopic analysis of the ratios of 13C/12C a 2H/1H to prove the spirit vinegars adulteration realized by adding synthetic acetic acid....
général - core.ac.uk -général - core.ac.uk - PDF: doaj.org
Don de pintes de vinaigre par les administrateurs du district de carouge (mont-blanc), lors de la séance du 29 fructidor an ii (15 septembre 1794)Don de pintes de vinaigre par les administrateurs du district de Carouge (Mont-Blanc), lors de la séance du 29 fructidor an II (15 septembre 1794)....
Metaproteomics and ultrastructure characterization of komagataeibacter spp. involved in high-acid spirit vinegar production... In this work, the bacteria involved in the production of high-acid spirit vinegar through a spontaneous acetic acid fermentation process was studied....
Etude de faisabilité technique de projets agro-alimentaires dans les régions boliviennes du chapare et de santa cruz... Les 6 projets étudiés permettraient, en utilisant le potentiel agricole de la région, l'élaboration industrielle des produits suivants; jus et produits à base de fruits, papaïne, vinaigre et coeur de palmie
Lime juice and vinegar injections as a cheap and natural alternative to control cots outbreaks.... We investigated the lethal doses, intra- and inter-specific disease transmission and immune responses of COTS when injected with fresh lime juice (extracted from local Citrus arantifolia) and white spirit vinegar....
Vinaigre
général - eur-lex.europa.eu
Vinaigres comestibles et succédanés de vinaigre comestibles obtenus à partir d'acide acétique autres que le vinaigre de vin

Vinegar and substitutes for vinegar obtained from acetic acid other than wine vinegar

boisson et sucre - eur-lex.europa.eu
vinaigre de pommes de terre hydrolysées

vinegar obtained from hydrolysed potatoes

agriculture, sylviculture et pêche - iate.europa.eu
Autres vinaigres, succédanés comestibles du vinaigre

Vinegar and substitutes for vinegar (excluding made from wine

boisson et sucre - eur-lex.europa.eu
Autres vinaigres, succédanés comestibles du vinaigre

Vinegar and substitutes for vinegar (excluding made from wine

boisson et sucre - eur-lex.europa.eu
Autres vinaigres, succédanés comestibles du vinaigre

Vinegar and substitutes for vinegar (excluding made from wine

boisson et sucre - eur-lex.europa.eu
The making of palm vinegar at al-hiswa (near aden) and some other crafts related to palm trees
La fabrication du vinaigre de palme est une activité traditionnelle du petit village d'al-Hiswa, à proximité d'Aden au Yémen....
...International audiencePalm vinegar making is a traditional activity of the small village of al-Hiswa in the vicinity of Aden in Yemen....
politique tarifaire - core.ac.uk - PDF: halshs.archives-ouvertes.fr
Les fruits dans les traités culinaires français (xiiie-xve siècles).
... Malgré les limites inhérentes à ce type de source (public aristocratique visé, copie d’un manuscrit sur l’autre, date de composition souvent inconnue, place restreinte des fruits par rapport aux viandes et aux poissons…), des constantes apparaissent: par exemple les fruits semblent peu utilisés pour leur chair, mais plutôt pour leur apport sucré et c’est essentiellement sous la forme liquide, jus, vin ou vinaigre qu’ils entrent dans les préparations culinaires, pour cuire ou délayer et équilibrer le goût des épices....
... For example, fruits do not seem to be used for their pulp but for the sugar they contain and it is above all under their liquid form -juice, wine and vinegar - they are added to culinary preparations, to cook, dilute or counterbalance the taste of spices....
général - core.ac.uk -
Spécial statistiques fruits et légumes transformés. importations européennes 1998 et 1999... Ces données chiffrées concernent les produits suivants : jus d'orange congelé, jus d'orange non congelé, jus de pomelo, jus de citron, jus d'autres agrumes, jus d'ananas, jus d'autres fruits tropicaux, jus de passion ou goyave, mélange de jus de fruits tropicaux, mélange de jus d'agrumes et de jus d'ananas, conserves de mandarines, conserves de pomelos, conserves d'autres agrumes, conserves d'ananas, conserves de fruits tropicaux, conserves de fruits tropicaux en mélange, conserves de passion ou goyave, conserves de haricots verts, conserves d'asperges, conserves de coeurs de palmier, chutney de mangue, fruits tropicaux au vinaigre, fruits tropicaux sur sucre....
industrie agro-alimentaire - core.ac.uk - PDF: agritrop.cirad.fr

Publications scientifiques

Vinegar fermentation and home production of cider vinegarVinegar is an important by-product on many Iowa farms, utilizing a considerable part of the apple crop which would otherwise be wasted by spoiling, often on account of difficulty...
général - core.ac.uk - PDF: lib.dr.iastate.edu
Therapeutic effects of vinegar: a reviewVinegar is a natural product derived from a process of fermentation....
général - core.ac.uk - PDF: psasir.upm.edu.my
Vinegar: medicinal uses and antiglycemic effectVinegar folklore is as colorful as it is practical....
général - core.ac.uk - PDF: www.pubmedcentral.nih.gov
Antidiabetic and hypocholesrolemic effect of different types of vinegar in ratsAbstract: Vinegar is a traditional remedy for aliments including diabetes....
général - core.ac.uk - PDF: citeseerx.ist.psu.edu
Effects of wood vinegar on soil ph, ec, and the photosynthetic characteristics of eggplant leaves and root developmentIn this paper, we used wood vinegar produced during the process of preparing biochar from corn, wheat straw, and miscellaneous wood as the research material....
général - core.ac.uk - PDF: doaj.org

Synonymes et termes associés français

Traductions en contexte français - anglais

Uniquement harengs au vinaigre et sprats

only pickled herring and sprat

pêche - eur-lex.europa.eu
ferments acétiques pour la fabrication du vinaigre

acetic acid bacteria

agriculture, sylviculture et pêche - iate.europa.eu
Contexte de la production de vinaigre La production de vinaigre, en particulier de vinaigre de haute qualité…

Background on Vinegar Production The production of vinegar, especially of high quality…

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Mère” de vinaigre sera naturellement présente dans les produits de vinaigre, le résultat des bactéries du vinaigre même.

Mother” of vinegar will naturally occur in vinegar products as the result of the vinegar bacteria itself.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Mère” de vinaigre sera naturellement présente dans les produits de vinaigre, le résultat des bactéries du vinaigre même.

Mother” of vinegar will naturally occur in vinegar products as a result of existing vinegar bacteria maturing.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Vinaigre de Table - ce liquide est souvent appelé "vinaigre d'alcool".

Table vinegar - this liquid is often called "alcohol vinegar".It is made from ethyl alcohol.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Mère” de vinaigre sera naturellement présente dans les produits de vinaigre, le résultat des bactéries du vinaigre même.

A: “Mother” of vinegar will naturally occur in vinegar products as the result of the vinegar bacteria itself.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Essayez d’utiliser du vinaigre concentré au lieu de vinaigre traditionnel.

Try using concentrated vinegar instead of traditional vinegar.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Les avantages de vinaigre de: l'utilisation du vinaigre dans la maison

Benefits of Vinegar: the Usage of Vinegar in the Household

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Quelles différences entre le vinaigre de Banyuls et le vinaigre balsamique ?

What is the difference between balsamic vinegar and balsamic vinaigrette?

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
vinaigre de vin blanc (de préférence le vinaigre de Cabernet Sauvignon)

A bottle of red wine (preferably a Cabernet Sauvignon)

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Le vinaigre de cidre Le vinaigre de cidre est le seul type de vinaigre autorisé sur un régime Candida.

Apple cider vinegar is the one type of vinegar allowed on a Candida diet.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Préparations de légumes, homogénéisées, non congelées, sans vinaigre

Homogenised vegetables (excluding frozen, preserved by vinegar or acetic acid

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
Classe 1.8 — Autres produits de lannexe I — Vinaigre

Group 1.8 — Other Annex I products — Vinegar

général - eur-lex.europa.eu
Comité permanent international du vinaigre marché commun-CPIV

Permanent International Committee of Common Market Vinegar-CPIV

union européenne - iate.europa.eu


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