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Dictionnaire français - anglais

superréfrigération

superchilling

industrie mécanique - iate.europa.eu
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Lactic acid bacteria selection for biopreservation as a part of hurdle technology approach applied on seafood... In this context, microbial quality and security improvement during the whole food processing chain (from catch to plate), using hurdle technology, a combination of mild preserving technologies such as biopreservation, modified atmosphere packaging, and superchilling, are of great interest....
général - core.ac.uk - PDF: doaj.org
Distribution of superchilled meatSuperchilling is a process where a minor part of a food product’s water content is frozen....
 PDF: sfweb1.sintef.no
Superchilling of organic food. part 1: concept, state-of-the-art and potential for small scale implementation... The superchilling concept and the state-of-art of the technology are summarized with focus on potential implementation for small scale organic production.Production...
 PDF: core.ac.uk
Superchilling and temperature abusive conditions... A new process based on quick contact freezing and cold air blasting was used to achieve superchilling of fillets....
 PDF: www.matis.is
Superchilling of organic food. part 2: storage test with superchilled organic salmon and pork chopsSuperchilling of organic salmon and pork chop was investigated and the potential of the concept was documented for the organic sector, especially SMEs.Relative...
 PDF: core.ac.uk

Traductions en contexte français - anglais

Un détendeur électrique (16) est placé sur une conduite de superréfrigération qui part d'un flux principal en un point (P1) en amont de l'échangeur de chaleur de superréfrigération (15) pour s'étendre vers ce dernier.

An electrical expansion valve (16) is provided on a supercooling piping which branches from a main stream at a point (P1) upstream of the supercooling heat exchanger (15) to extend to the supercooling heat exchanger (15).

industrie mécanique - wipo.int
De même, la commande de l'ouverture du détendeur électrique (16) à un niveau désiré permet de fixer un degré de superréfrigération par le circuit de superréfrigération (8) et une quantité d'injection par le circuit d'injection (10) à des valeurs désirées.

Also, controlling an opening of the electrical expansion valve (16) to a desired level can set a degree of supercooling by the supercooling circuit (8) and an amount of injection by the injection circuit (10) to desired values.

industrie mécanique - wipo.int
Il est possible de commander le circuit de superréfrigération et le circuit d'injection de façon silencieuse et économique.

It is possible to control the supercooling circuit and the injection circuit with low noises and at low cost.

industrie mécanique - wipo.int


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