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Dictionnaire français - anglais

renforçateur de goût

flavour enhancer

technologie alimentaire - iate.europa.eu
Cette invention concerne également l'utilisation du renforçateur de goût dans des compositions aromatisantes, dans le aliments pour l'homme et les animaux.

This invention also relates to the use of the flavour enhancer in flavouring compositions and food and feed applications.

technologie alimentaire - wipo.int
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Roles of moringa oleifera leaf extract in improving the impact of high dietary intake of monosodium glutamate-induced liver toxicity, oxidative stress, genotoxicity, dna damage, and pcna alterations in male ratsIt is common for food to be made more palatable through the use of the flavour enhancer monosodium glutamate, also known as vetsin powder....
général - core.ac.uk - PDF: dx.doi.org
Effect of texturised soy protein and yeast on the instrumental and sensory quality of hybrid beef meatballsThe study aimed to investigate the effect of introducing texturized soy protein (TSP) at different levels (15% and 30%) with and without nutritional yeast as flavour enhancer on the sensory and instrumental quality of beef meatballs, compared to a soy and yeast-free control....
 PDF: eprints.lincoln.ac.uk
Effects of oral administration of monosodium glutamate (msg) on serum testosterone levels and muscle mass development in male ratsThe effects of oral administration of monosodi um glutamate (MSG), a food additive and flavour enhancer, on serum testosterone levels and muscle mass development was studied using 28 four-week-old male rats....
 PDF: citeseerx.ist.psu.edu
Soy sauce: a traditional asian sauce now globalised... Though soy sauce is mainly consumed as a flavour enhancer, a nutrition composition table is included, which provides nutrition information on different types of soy sauces including various key elements present within...
 PDF: citeseerx.ist.psu.edu

Synonymes et termes associés français

exhausteur de goût

•

agent de sapidité

•

sens gustatif

•

goût

•

Goût

•

renforçateur

[...]

saveur

•

Exemples français - anglais

écran de renforcement

intensifying screen
santé - iate.europa.eu
intensification screen
santé - iate.europa.eu

écran renforçateur

intensifying screen
santé / sciences naturelles et appliquées - iate.europa.eu
intensification screen
santé - iate.europa.eu

renforçateur d'amorçage

booster
défense - iate.europa.eu
[...]

miroir renforçateur

booster mirror

miroir de renfort

booster mirror

renforçateur sélectif

differential amplifier

goût d'autolyse

autolysis flavour

goût d'ester

estery flavour

goût sucré

sweet taste

goût fruité

fruity flavour

goût amer

bitter flavour
bitter taste

goût métallique

metallic flavour

gout de métal

metallic flavour

goût vide

empty flavour
characterless flavour

goût sans caractère

empty flavour
characterless flavour

goût acide

acidic flavour

Traductions en contexte français - anglais

L'invention concerne un système de distribution de renforçateur de goût appelé La Chambre de Goût.

The invention is a flavor enhancement delivery system named The Flavor Chamber.

industries diverses - wipo.int
L'invention concerne un renforçateur de goût capable de renforcer de manière sélective le goût d'un agent aromatisant digne d'intérêt.

Disclosed is a flavor enhancer which can enhance the flavor of a flavoring agent of interest selectively.

technologie alimentaire - wipo.int
L'invention concerne, donc, principalement l'utilisation d'adénosine en tant que renforçateur de goût sucré.

The invention thus primarily relates to the use of adenosine as sweetness enhancer.

technologie alimentaire - wipo.int
L'invention porte également sur une composition d'agent aromatisant et une boisson comprenant chacun le renforçateur de goût et possédant ainsi un goût renforcé.

  Also disclosed are a flavoring agent composition and a beverage each comprising the flavor enhancer and therefore having an enhanced flavor.

technologie alimentaire - wipo.int
Son intention est d'offrir l'option de choisir un renforçateur de goût à la boisson après ouverture du récipient ou de choisir de ne pas renforcer le goût d'origine.

Its intent is to offer the option of choosing a flavor enhancement to the beverage after opening the container or choosing not to enhance the original flavor.

industries diverses - wipo.int
Les modulateurs de l'activité de TRP8 peuvent être utiliser comme renforçateur de goût pour des aliments, des boissons et des produits pharmaceutiques.

The modulators of TRP8 activity may be used as flavor enhancers in foods, beverages and pharmaceuticals.

chimie - wipo.int
Il peut être une alternative naturelle au miel et au sucre et un renforçateur de goût exceptionnel.

It can be the ultimate alternative to honey and sugar and a great taste booster.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
La présente invention concerne le peptide selon l'invention et un procédé de renforcement du goût au palais pour un aliment ou une boisson qui se caractérise en ce que le renforçateur de goût ou l'assaisonnement est ajouté.

There are provided the above peptide and a method of fortifying the body taste of food or drink characterized in that the body taste fortifier or seasoning is added.

technologie alimentaire - wipo.int


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