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Dictionnaire français - anglais

organoleptique

organoleptic

sciences naturelles et appliquées / produit alimentaire - acta.es iate.europa.eu
L'évaluation analytique et organoleptique est obligatoire.

Analytical and organoleptic evaluation is obligatory.

santé - eur-lex.europa.eu
Évaluation organoleptique Médiane du défaut (Md) (*

Organoleptic evaluation Median defect (Md) (*

général - eur-lex.europa.eu
PROCÉDURE POUR L'ÉVALUATION ORGANOLEPTIQUE ET LE CLASSEMENT

PROCEDURE FOR ORGANOLEPTIC ASSESSMENT AND GRADING

consommation - eur-lex.europa.eu
L'évaluation analytique et organoleptique est obligatoire.

Analytical and organoleptic evaluation is obligatory.

santé - eur-lex.europa.eu
Évaluation organoleptique de l'huile d'olive vierge

Organoleptic assessment of virgin olive oil

produit agricole transformé - eur-lex.europa.eu
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Impact des conditions d'hygiène et de fabrication sur la dégradation de la qualité potentielle des huiles d'olive produites dans la zone de moulay driss zerhoun
L’huile d’olive est très appréciée pour ses caractéristiques organoleptiques et sa valeur biologique et nutritionnelle....
... Olive oil is very appreciated for its organoleptic characteristics and its biological and nutritional value....
général - core.ac.uk - PDF: www.agrimaroc.org
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Les goûts et les odeurs dans l’eau potable : revue des composés responsables et des techniques de mesure
...robinet.Ce refus peut être attribué, entre autres, à la qualité organoleptique (goût, odeur) de l’eau distribuée par les réseaux d’aqueduc....
... This situation may be in part explained by the organoleptic quality of distributed water in municipal systems and, in particular, by taste and odours....
général - core.ac.uk - PDF: www.erudit.org
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Qualité du fruit chez les amandes : aspects chimiques pour les stratégies d'amélioration génétique
... Le goût amer, dû à la présence d'amygdaline, a été profondément étudié du point de vue physiologique et génétique, mais pas les autres caractères chimiques, qui ont malgré tout une grande importance pour l'appréciation organoleptique de l'amandon, pour son utilisation industrielle, pour son stockage, et pour sa valeur nutritive et favorable à la santé....
... Kernel bitterness, due to the presence of amygdalin, has been thoroughly studied from the physiological and genetic points of view, but not the other chemical traits, which, however, have a great importance in the organoleptic appreciation of the kernel, in its industrial utilization, in its keeping performance, and in its nutritional and healthy value....
général - core.ac.uk - PDF: citarea.cita-aragon.es
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Influence de la fertilisation minérale sur la qualité physico-chimique et organoleptique du jus d’ananas transformé de cayenne lisse au béninL’objectif de l’étude est d’analyser l’influence de la fertilisation N, P et K sur les caractéristiques physico-chimique et organoleptique du jus Cayenne lisse produit au Bénin....
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Study of microbial polysaccharides’ impact on organoleptic and physical-chemical parameters of protein-free and gluten-free floury products... The influence of microbial polysaccharides (MPS) of xanthan, enposan and gellan on the organoleptic parameters of protein-free bread, based on corn starch and gluten-free muffins, based on wheat germ meal was investigated....
produit alimentaire / boisson et sucre / consommation - core.ac.uk -produit alimentaire - core.ac.uk - PDF: eu-jr.eu

Publications scientifiques

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Etude de la diffusion de l'eau depuis la glace vers la gaufrette pour des cornets de crème glacée. programme trial. référence 02/95. amélioration du croquant des cônes gaufrettes pour crèmes glacées. stage effectué du 1/03/95 au 31/08/95 pour le compte de l'entreprise boncolac-pilpa dans le cadre du contrat etat région. rapport de stage de fin d'étude... Mais les films qui possèdent les meilleurs propriétés à la vapeur d'eau sont ceux qui posent le plus de problème d'un point de vue organoleptique (stéarine de lait) ou technologique (hydroxypropylcellulose)....
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Preservation effect of organic acids on microbial, chemical and organoleptic parameters of chicken meat...color.Objective: The aim of this study was to determine the preservation effect of organic acids onmicrobial, chemical and organoleptic parameters of chicken meat.Methods:...
général - core.ac.uk - PDF: agritrop.cirad.frchimie - core.ac.uk - PDF: eprints.qums.ac.ir
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Du marché de niche à la consommation de masse : les spécificités des marchés des petits fruits exotiques au travers l'exemple de la papaye... Il a pu être mis en évidence que, si le prix de ce fruit commençait à se démocratiser (passage à un mode de production industriel, innovation variétale, changement logistique au profit du bateau), ce fruit n'était pas encore rentré dans les habitudes de consommation des européens en raison notamment d'un défaut d'information du public et d'une maitrise incomplète du produit au niveau organoleptique....
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Konsep pengendalian mutu pada pembuatan permen jelly nenas (ananas comosus l.)... The aim is to determine the effect of gelling agent on jelly pineapple candy products, to determine the process of making jelly pineapple candy by applying the concept of quality control, and knowing the level of product preference and quality from organoleptic testing....
général - core.ac.uk - PDF: agritrop.cirad.frboisson et sucre / produit alimentaire / consommation - core.ac.uk - PDF: jurnal.poltekba.ac.id
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Physicochemical response of apple pulp to chemical preservatives and antioxidant during storage... The samples were studied for ascorbic acid, % acidity, pH, total soluble solids (TSS), sugar acid ratio, minerals contents (Ca, Mg, Iron, Potassium and sodium) and for organoleptic evaluation (color, flavor and overall acceptability)....
chimie - core.ac.uk - PDF: www.internetjfs.org
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Combined irradiation-heat processing of canned foods: green peas inoculated with anaerobic bacterial spores... Because steril-ization by either irradiation or heat alone can damage the organoleptic properties of canned foods, the lowered schedules possible with combined processing may prore to be of value for preserving vegetables as well as meats
industrie agro-alimentaire / produit alimentaire - core.ac.uk - PDF: deepblue.lib.umich.edu

Exemples français - anglais

propriété organoleptique

organoleptic property
santé - acta.es
organoleptic quality
chimie - iate.europa.eu
sensory quality
chimie - iate.europa.eu
[...]
organoleptic characteristic

notation organoleptique

organoleptic grading
industrie agro-alimentaire / agriculture, sylviculture et pêche - iate.europa.eu

qualité organoleptique

organoleptic quality
chimie - iate.europa.eu
sensory quality
chimie - iate.europa.eu
organoleptic property
chimie - iate.europa.eu
[...]
organoleptic characteristic
[...]

caractéristique organoleptique

organoleptic quality
sensory quality
organoleptic property
[...]
organoleptic characteristic

effet organoleptique

organoleptic effect

Évaluation organoleptique

Organoleptic evaluation
Organoleptic assessment

impression organoleptique

flavour impression

examen organoleptique

organoleptic examination
organoleptic evaluation
sensory check
[...]
organoleptic test

classification organoleptique

organoleptic classification

évaluation organoleptique

organoleptic assessment

stabilité organoleptique

taste stability

essai organoleptique

sensory check
organoleptic test

contrôle organoleptique

sensory check
organoleptic test

Traductions en contexte français - anglais

Sur le plan organoleptique, il apparaît liquide, coloré et semi-transparent.

Organoieptically it appears liquid, coloured and semi-transparent.

santé - wipo.int
un examen organoleptique concernant les aspects visuel, olfactif et gustatif.

an organoleptic test covering visual appearance, odour and taste.

technologie alimentaire - eur-lex.europa.eu
La présente invention concerne un procédé d'amélioration d'une propriété organoleptique d'une composition par solubilisation d'un additif organoleptique dans la composition en utilisant un ou plusieurs agents de solubilisation.

The present invention provides a method of enhancing an organoleptic property of a composition by solubilizing the organoleptic additive in the composition using one or more solubilizing agent.

santé - wipo.int
L'évaluation analytique et organoleptique est obligatoire.

Analytical and organoleptic evaluation is obligatory.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Les combinaisons d'acides aminés améliorent la qualité organoleptique du succédané d'édulcorant.

Amino acids combinations improve the taste quality of the sweetener substitute.

technologie alimentaire - wipo.int
Analyse organoleptique (goût, odeur, couleur, apparence)

Organoleptic Evaluation (appearance, taste, smell, color)

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Méthode du conseil oléicole international pour l'évaluation organoleptique des huiles d'olive vierges

The international olive council's method for the organoleptic assessment of virgin olive oil

produit agricole transformé - eur-lex.europa.eu
Contrôle analytique et organoleptique des fromages: Il est introduit des dispositions sur le contrôle analytique et organoleptique des produits.

Analytical and organoleptic checks on the cheeses: Provisions have been introduced on analytical and organoleptic checks on the products.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
MÉTHODE DU CONSEIL OLÉICOLE INTERNATIONAL POUR L'ÉVALUATION ORGANOLEPTIQUE DES HUILES D'OLIVE VIERGES

THE INTERNATIONAL OLIVE COUNCILS METHOD FOR THE ORGANOLEPTIC ASSESSMENT OF VIRGIN OLIVE OIL

produit agricole transformé - eur-lex.europa.eu
MÉTHODE DU CONSEIL OLÉICOLE INTERNATIONAL POUR L'ÉVALUATION ORGANOLEPTIQUE DES HUILES D'OLIVE VIERGES

THE INTERNATIONAL OLIVE COUNCILS METHOD FOR THE ORGANOLEPTIC ASSESSMENT OF VIRGIN OLIVE OIL

produit agricole transformé - eur-lex.europa.eu
en un examen organoleptique et analytique pour les produits bénéficiant d'une appellation d'origine

an organoleptic and analytical testing for products covered by a designation of origin

consommation - eur-lex.europa.eu
=> intéressant pour valider l’acceptation organoleptique du produit

=> useful for validating organoleptic acceptance of the product

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Partie 8: Examen organoleptique des huiles essentielles

Next: Part 8: Organoleptic Testing of Essential Oils

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
leau minérale naturelle ne peut présenter aucun défaut au point de vue organoleptique.

the natural mineral water may not contain any organoleptic defects.

consommation - eur-lex.europa.eu
Ÿ * Augmente la qualité organoleptique du produit fini

Ÿ * Improves the organoleptic quality of the finished product

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)


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Requêtes fréquentes anglais :1-200, -1k, -2k, -3k, -4k, -5k, -7k, -10k, -20k, -40k, -100k, -200k, -500k, -1000k,

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