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Dictionnaire français - anglais

hulupone

agriculture, sylviculture et pêche - iate.europa.eu

Par exemple, l'oxydation des acides bêta - y compris l'oxydation du lupulone en hulupone - produit une molécule qui est beaucoup plus amer et, est probablement responsable d’une amertume désagréable et persistante dans la bière.

For example, the oxidation of the beta acids — including the oxidation of lupulone to hulupone — produces a molecule that is much more bitter and is probably responsible for more lingering unpleasant bitterness in beer.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)

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Synthesis and characterisation of hop derived compounds, and their application in quantitative high performance liquid chromatography...purity.Modification of published procedures are described for thepreparation of humulinic acids, dehydrohumulinic acids,hulupones, and colupulone....

général - core.ac.uk - PDF: core.ac.uk

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