Dictionnaire français - anglais

agriculture, sylviculture et pêche - iate.europa.eu
On choisit donc de préférence les ignames pour le foufou, empois d'amidon préparé en pilant des racines ou des tubercules cuits dans un mortier avec un pilon (Rasper, 1969, 1971).

Therefore yams are traditionally preferred for fufu, a starch paste which is prepared by pounding cooked roots or tubers in a mortar with a pestle (Rasper, 1969, 1971).

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
L'invention concerne des procédés permettant d'améliorer la pureté de suspensions d'amidon et d'empois d'amidon.

In this disclosure there are provided processes for improving purity of starch suspensions and starch pastes.

chimie - wipo.int
Valorisation de l'amidon de blé. incidences des modalités de culture sur les propriétés techno-fonctionnelles... Elles induisent aussi des variations conséquentes au niveau du rendement d'extraction de l'amidon, de la qualité de la séparation amidon/gluten, de l'endommagement de l'amidon ainsi que des paramètres de viscosité des empois d'amidon ou encore de la sensibilité aux attaques enzymatiques...
A comparative study of some properties of cassava (manihot esculenta, crantz) and cocoyam (colocasia esculenta, linn) starches... This indicates that cocoyam starch paste is better in withstanding processing conditions and would present a superior thickening characteristic than cassava starch paste...
général - core.ac.uk - PDF: orbi.uliege.begénéral - core.ac.uk - PDF: glyndwr.repository.guildhe.ac.uk
Yellow sweet potato starch (ipomoea batatas l.) cross linking modification and the effect of its application to physicochemical & sensory properties of salad dressing... Natural starch used in the food industry has several disadvantages, namely its stickiness, resistance to acid treatment, hard and cloudy starch paste...
Utilization of date syrup as a tablet binder, comparative study ... Starch paste (10% w/w starch in water) and sucrose syrup (50% w/w sucrose in water), the well-known tablet binders, were used in the granulation of the same materials for the sake of comparison...
Abstract: received on 11/05/2012 revised on 1/06/2012 accepted on 21/06/2012... Mucilage of the gums were incorporated and compared with the 10%w/v starch paste as a binder...
empois d'amidon
agriculture, sylviculture et pêche - iate.europa.eu

Synonymes et termes associés français

Exemples français - anglais

industries du cuir et du textile - iate.europa.eu
industries du cuir et du textile - iate.europa.eu
industries du cuir et du textile - iate.europa.eu
[...]

Traductions en contexte français - anglais

Dans l'eau chaude, les grains se désorganisent et se solubilisent (empois d'amidon).

After the heating, the glass is placed onto the mould and loaded into the furnace (kiln).

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Ajouter, â la pipette de mesure, 1 à 2 ml de solution indicatrice d'empois d'amidon.

Finally add to the test-tube, 1-2 ml of concentrated ammonia solution.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
On utilise comme liants des amidons obtenus par la réaction d'empois d'amidon avec des sulfamates.

Starch products obtained by reacting agglutinated starch with sulfamates are used as the binders.

technologie et réglementation technique - wipo.int


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