Boudin Blanc – Saucisse blanche typiquement faite de porc, lait, oignons et assaisonnements.

Boudin Blanc – Saucisse blanche typiquement faite de porc, lait, oignons et assaisonnements.

Boudin Blanc - Saucisse blanche typiquement faite de porc, lait, oignons et assaisonnements.

Boudin Blanc - Saucisse blanche typiquement faite de porc, lait, oignons et assaisonnements.

Boudin Blanc - Saucisse blanche typiquement faite de porc, lait, oignons et assaisonnements.

Boudin Blanc – Saucisse blanche typiquement faite de porc, lait, oignons et assaisonnements.

Ici on se régale de boudin blanc de fruit de mer, de galette St-Barth, de gâteau St-Barth et de planteur !

La bite de son père, boudin blanc bondissant, est très différente de celle de Monsieur Bihotz.

Nous servons des saucisses blanches, des pretzels, un buffet bavarois et vous pouvez ongler vraiment cool.

Elles se marient harmonieusement avec les charcuteries et notamment le « Boudin Blanc de Liège » dont elle fait la réputation.

Il se compose généralement de saucisses blanches, de moutarde douce et d’un bretzel, souvent servi avec une bière.

De couleur blanche et moelleuse à cœur, elle offre un large choix de possibilités pour surprendre vos invités les plus exigeants.

Il n’y a pas de frontière géographique précise au sens propre : certains situent l’équateur des saucisses blanches le long du Danube, d’autres le long du fleuve Main.

La Münchner Weisswurst ou saucisse blanche munichoise, est la spécialité culinaire la plus connue de la capitale bavaroise.

Pour la première halte de notre petit périple munichois, Werner nous propose un petit déjeuner chaleureux agrémenté d’une saucisse blanche.