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Dictionnaire anglais - français

sweet whey

powder
poudre de petit-lait
agriculture, sylviculture et pêche - iate.europa.eu

Publications scientifiques

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Collaboration entre probiotiques lactiques et propioniques : nouveau procédé de production durable
... The addition of excipient such as sweet whey and maltodextrin can increase the dry extract of the culture and causes a better dryability....
général - core.ac.uk -
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Effect of modified cassava starch on the rheological and quality properties of a dairy beverage prepared with sweet whey>Abstract The effect of sweet whey and octenyl succinic anhydride (OSA)-modified cassava starch on the quality and rheological properties of fermented dairy beverages was evaluated....
boisson et sucre / produit agricole transformé / commerce international - core.ac.uk - PDF: figshare.com
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Sweet whey as a raw material for the dietary supplements obtaining with immunomodulatory effectThis article presents the results of the study of literary sources to prove the viability of the idea of using sweet whey to deep its fractionation, and to obtain biologically active proteins with immunomodulatory effect....
général - core.ac.uk - PDF: doaj.org
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The influence of lactulose on growth and survival of probiotic bacteria lactobacillus acidophilus la-5 and bifidobacterium animalis subsp. lactis bb-12 in reconstituted sweet whey... lactis BB-12 in reconstituted sweet whey as well as their survival in fermented whey during 28 days of cool storage....
général - core.ac.uk - PDF: doaj.org
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Image_1_growth in hyper-concentrated sweet whey triggers multi stress tolerance and spray drying survival in lactobacillus casei bl23: from the molecular basis to new perspectives for sustainable probiotic production.pdf... This medium consists in hyper-concentrated sweet whey (HCSW)....
général - core.ac.uk - PDF: figshare.com
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Low molecular weight organic composition of ethanol stillage from sugarcane molasses, citrus waste, and sweet wheyFiltered stillage from the distillation of ethanol made by yeast fermentation of sugarcane molasses, citrus waste, and sweet whey was analyzed by gas chromatography/mass spectroscopy and by high-performance liquid chromatography....
général - core.ac.uk - PDF: lib.dr.iastate.edu

Synonymes et termes associés anglais

sweet

•

doux

•

Whey

•

whey

Exemples anglais - français

sweet whey powder

poudre de petit-lait
agriculture, sylviculture et pêche - iate.europa.eu

Traductions en contexte anglais - français

Either acid whey or sweet whey can be used as a starting material.

On peut utiliser, à titre de matière de départ, un lactosérum acide ou un lactosérum doux.

technologie alimentaire - wipo.int
In addition, the whey protein is acid whey protein or sweet whey protein from which caseino-glycomacropeptide has been removed.

De plus, la protéine de petit lait, acide ou sucrée, est une protéine dont les caséino-glycomacropeptides ont été retirés.

technologie alimentaire - wipo.int
Demineralised sweet whey protein derived from cows milk after enzymatic precipitation of caseins using chymosin, consisting of

Protéines de lactosérum doux déminéralisé, dérivées de lait de vache après précipitation enzymatique des caséines au moyen de la chymosine, constituées par

produit agricole transformé - eur-lex.europa.eu
Demineralised sweet whey protein derived from cows milk after enzymatic precipitation of caseins using chymosin, consisting of

Protéines de lactosérum doux déminéralisé, dérivées de lait de vache après précipitation enzymatique des caséines au moyen de la chymosine, constituées par

produit agricole transformé - eur-lex.europa.eu
The method has particular application for producing a reduced fat WPC from sweet whey which has functional characteristics similar to those of a conventional WPC derived from acid whey.

Le procédé trouve des applications en particulier pour la production de WPC à faible teneur en graisse à partir de lactosérum doux présentant des propriétés fonctionnelles similaires à celles d'un WPC classique dérivé du lactosérum acide.

technologie alimentaire - wipo.int
The membrane filtration gives, as by-product, a sweet whey regardless of which fresh cheese type is produced.

La filtration sur membrane permet d'obtenir un lactosérum doux comme sous-produit quel que soit le genre de fromage frais produit.

technologie alimentaire - wipo.int
Ahrensburg, June 2016 – A by-product of cheese manufacture is large amounts of sweet whey.

Ahrensburg, juin 2016 – Le lactosérum ou petit-lait est un sous-produit de la fabrication du fromage qui se forme en très grandes quantités.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Demineralised sweet whey protein derived from cows' milk after enzymatic precipitation of caseins using chymosin, consisting of:

Protéines de lactosérum doux déminéralisé, dérivées de lait après précipitation enzymatique des caséines au moyen de la chymosine, composées de:

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Demineralised sweet whey protein derived from cows' milk after enzymatic precipitation of caseins using chymosin, consisting of:

Protéines de lactosérum doux déminéralisé, dérivées de lait de vache après précipitation enzymatique des caséines au moyen de la chymosine, constituées par:

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Demineralised sweet whey protein derived from cows' milk after enzymatic precipitation of caseins using chymosin, consisting of:

Protéines de lactosérum doux déminéralisé, dérivées de lait de vache après précipitation enzymatique des caséines au moyen de la chymosine, constituées par :

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Especially for you we have prepared a wide range of high-quality milk-based powders, such as sweet whey powder, full and skimmed milk powders and whey protein concentrate.

Spécialement pour vous, nous avons préparé une large gamme de poudres de lait de haute qualité, telles que le lactosérum sucré, le lait entier et écrémé, le concentré de protéines de lactosérum.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
With the Stabisol JOC stabilising system it is now possible to replace the milk entirely with sweet whey.

Le nouveau système stabilisant Stabisol JOC permet maintenant de remplacer complètement le lait par du lactosérum doux.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
This natural, bioactive milk protein is isolated from fresh, sweet whey using advanced fractionation and separation processing technologies.

Cette protéine laitière bioactive naturelle est isolée du lactosérum doux frais grâce à des technologies de fractionnement et de séparation de pointe.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
A biopesticide composition for pest management that includes a sweet whey product and spores mixed with a carrier to form a growing environment in a target region.

La présente invention concerne une composition de biopesticide permettant de lutter contre les nuisibles comprenant un produit de type lactosérum doux et des spores mélangés à un véhicule pour former un environnement de croissance dans une région cible.

agriculture, sylviculture et pêche - wipo.int
The formula of the invention, intended both for infants and young children, comprises modified sweet whey proteins free or almost free of CGMP, and at least one probiotic.

La présente invention concerne une préparation destinée aux nourrissons et aux jeunes enfants, qui comprend des protéines de lactosérum doux modifiées dépourvues ou pratiquement dépourvues de GMP cyclique, et au moins un probiotique.

technologie alimentaire - wipo.int


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