L’échelle de l’industrie est énorme – environ 15 000 poulains pur-sang sont élevés chaque année en Australie, et un nombre similaire de poulains de race standard naissent au niveau national.

Vous voulez savoir quelle est la souche de ces races -- le Morgan, le Pur-Sang, le Tennessee Walker, d'autres?

Nous avons entrepris la culture du chou, et mon frère Gerry est parti acheter des Standardbred, des Thoroughbred et toutes sortes de races.

Yonkers Raceway, fondée en 1899 comme hippodrome de l'Empire City Race Track, est une piste d'un demi-mile en terre.