Dictionnaire anglais - français

général - eur-lex.europa.eu
Modeling of extrusion process using response surface methodology and artificial neural networks... The specific mechanical energy, water absorption index, water solubility index, expansion ratio and sensory characteristics (crispness, hardness, appearance and overall acceptability) were measured....
général - core.ac.uk - PDF: jestec.taylors.edu.my
Article encapsulation of black carrot juice using spray and freeze drying... The products were analyzed for total anthocyanin content, antioxidant activity, water solubility index, encapsulation efficiency and total colour change....
Some physicochemical properties of dextrin produced by extrusion process... The effect of extruder operating conditions (five different screw speeds: 35, 45, 55, 65, and 70; and three temperatures: 125, 130, and 135 °C) on some physicochemical properties of dextrin (total soluble solid, water absorption index, water solubility index, and total color difference) was investigated....
 PDF: doaj.org
Some physicochemical properties of dextrin produced by extrusion process ... The effect of extruder operating conditions (five different screw speeds: 35, 45, 55, 65, and 70; and three temperatures: 125, 130, and 135°C) on some physicochemical properties of dextrin (total soluble solid, water absorption index, water solubility index, and total color difference) was investigated....

Synonymes et termes associés anglais

Exemples anglais - français

santé / sciences naturelles et appliquées / technologie et réglementation technique / informatique et traitement des données / documentation / droit / environnement / transport terrestre - iate.europa.eu
sciences naturelles et appliquées - iate.europa.eu
sciences naturelles et appliquées - iate.europa.eu
[...]
sciences naturelles et appliquées / santé - acta.es

Traductions en contexte anglais - français

The low water solubility starch fraction has a water solubility index of less than about 30 %.

La fraction d'amidon à faible solubilité dans l'eau possède un indice de solubilité dans l'eau inférieur à 30 % environ.

technologie alimentaire - wipo.int
The soy protein material also has a high Nitrogen Solubility Index (“NSI”).

La matière protéique de soya présente en outre un indice de solubilité d'azote (NSI) élevé.

technologie alimentaire - wipo.int
Dried milk protein products — Determination of nitrogen solubility index

Protéines lactiques sèches -- Détermination de l'indice de solubilité de l'azote

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Dried milk protein products — Determination of nitrogen solubility index

Protéines lactiques sèches — Détermination de l'indice de solubilité de l'azote

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Another expression proposed by Lehr and McClellan (1972) is the absolute solubility index (ASI), which is estimated as follows:

Une autre expression proposée par Lehr et McClellan (1972) est l'indice de solubilité absolue (ISA), qui est énoncé comme suit:

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
ISO 15323|IDF 173:2002 specifies a method for the determination of the nitrogen solubility index (NSI) of dried milk protein products.

L'ISO 15323: 2002 (FIL 173) spécifie une méthode de détermination de l'indice de solubilité de l'azote (NSI) des produits à base de protéines lactiques sèches.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
The glass has a negligible solubility index and it is highly unlikely that the molecules in the glass will in any case pollute.

Le verre a un indice de solubilité négligeable et il est extrêmement improbable que des molécules dans le verre le contaminent à tout prix.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
A soy protein isolate that has increased amounts of isoflavones and saponins and a high Nitrogen Solubility Index ('NSI') is produced by a process that involves ultrafiltration and the avoidance of isoelectric precipitation.

Ledit isolat de protéine de soja est obtenu à l'aide d'un procédé impliquant l'ultrafiltration et l'absence de précipitation isoélectrique.

technologie alimentaire - wipo.int
A soy protein isolate that has increased amounts of isoflavones and saponins and a high Nitrogen Solubility Index ('NSI') is produced by a process that involves ultrafiltration and the avoidance of isoelectric precipitation.

L'invention concerne un isolat de protéine de soja présentant des quantités supérieures d'isoflavones et de saponines et un indice de solubilité d'azote (« NSI ») élevé.

technologie alimentaire - wipo.int
In mixing, it is important to understand both the materials and processes in use, including factors such as the solubility index and wetting ability.

Dans le domaine du mélange, il est important de comprendre à la fois les matériaux et les procédés utilisés, y compris les facteurs tels que l'indice de solubilité et l'aptitude au mouillage.

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