Ce procédé comprend la saisie, par un organe de préhension (15), d'une partie de la peau à proximité immédiate de la fente.
La présente invention concerne un procédé pour enlever la peau d'une saucisse en fendant la saucisse (2) au voisinage d'une extrémité.
Au moins pendant une partie de l'opération d'enlèvement, la saucisse est mise en rotation approximativement autour de son axe longitudinal.
Requêtes fréquentes anglais :1-200, -1k, -2k, -3k, -4k, -5k, -7k, -10k, -20k, -40k, -100k, -200k, -500k, -1000k,
Requêtes fréquentes français :1-200, -1k, -2k, -3k, -4k, -5k, -7k, -10k, -20k, -40k, -100k, -200k, -500k, -1000k,
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