Le lait évaporé est un produit laitier en conserve, stable au stockage et contenant environ 60% moins d'eau que le lait ordinaire.

Le lait évaporé, connu dans certains pays, comme le lait concentré non sucré, est un produit en conserve lait longue conservation avec environ 60 % de l’eau extraite du lait frais.

Gardez à portée de main des protéines en conserve telles que le poulet, le saumon, les haricots et le beurre d'arachide, recommande la clinique, et gardez à portée de main des boîtes de lait en poudre ou des cartons de lait stables.

J’ai pu identifier le lait cru, qui n’était pas si difficile surtout en contraste avec la UHT « eau-de-lait » super-stérilisée que nous avons aussi goûté !