Des centaines d’ouvriers italiens sont embauchés pour ces titanesques travaux de terrassement.

On embauche des centaines d'ouvriers italiens pour ces gigantesques travaux de terrassement.

Ceci est réalisé par un polishage abrasif de la peinture où nous retirons 1 ou 2 microns, de sorte que la peinture réfléchisse parfaitement la lumière dans tous les angles, y compris les rayons directs du soleil.

Et ils ont su prendre des décisions difficiles, mais profitables aux futurs vins, comme celle de reniveller le sol réservé au chardonnay, et ce faisant, de devoir laisser la parcelle en jachère pendant deux ans.