Dictionnaire anglais - français

sciences naturelles et appliquées - iate.europa.eu
Body measurements and carcass characteristics correlation of nellore young bulls finishideded in feedlot... Variables of hip height and chest, chest width and pin bones, and heart girth showed positive correlations with two or more productive traits of economic interest, such as slaughter weight, hot carcass weight and dressing percentage...
général - core.ac.uk - PDF: doaj.org
Weakening pin bone attachment in fish fillets using high-intensity focused ultrasound... Although originally developed for human medicine, HIFU may also be used to weaken the attachment of pin bones in fish fillets to enable easier removal of such bones....
 PDF: doaj.org
Relationships among biometric measurements, carcass traits and meat commercial cuts in zebu and caracu bulls... Correlation coefficients between dorsal line length, rump length and distance among pin bones and all the meat cuts of commercial interest analyzed ranged from 0.24...
 PDF: doaj.org
Microstructural and physicochemical analysis of collagen in intramuscular pin bones of bocachico fish (prochilodus sp.)Background: the presence of intramuscular pin bones hinders the production and commercialization of fish fillet products; however, application of physical processes, such as thermal treatments, offers alternatives for...
sciences naturelles et appliquées - iate.europa.eu

Exemples anglais - français

Traductions en contexte anglais - français

The invention relates to a pin bone removing apparatus for removing pin bones from fish fillets.

L'invention porte sur une désarêteuse pour l'extraction des arêtes de filets de poisson.

technologie alimentaire - wipo.int
An apparatus and method for removing a pin bone or pin bones from a fillet of fish.

L'invention concerne un dispositif et un procédé pour extraire une ou des arêtes d'un filet de poisson.

technologie alimentaire - wipo.int
An apparatus and method for removing pin bones from a fillet of fish.

L'invention concerne un dispositif et un procédé permettant de désarêter un filet de poisson.

technologie alimentaire - wipo.int
The first part is received as narrow, curved pin bone strips with a width which corresponds to and is limited to the width of the row of pin bones.

La première partie est obtenue comme bande à arêtes de chair étroite courbée avec une largeur qui correspond à la largeur de la rangée des arêtes de chair et y est limitée.

technologie alimentaire - wipo.int
A method is also provided for removing pin bones from fish fillets, comprising pinching the pin bone in question between a rotating cylinder with recesses and a resilient tongue in contact with the cylinder.

L'invention porte également sur un procédé d'extraction des arêtes de filets de poisson, comprenant le pincement de l'arête en question entre un cylindre rotatif ayant des renfoncements et une languette souple en contact avec le cylindre.

technologie alimentaire - wipo.int
As the fillet of fish is moved along the stack of members, the pin bones are caught at each pinch point and then released.

Lorsqu’un filet de poisson parcourt la chaîne des éléments, les arêtes sont saisies au niveau de chaque point de pincement, puis libérées.

technologie alimentaire - wipo.int
A method and a machine for the removal of pin bones (14) from fish fillet (F), from which dorsal spine and preferably also ribs have already been removed.

On décrit un procédé et une machine pour enlever les arêtes (14) d'un filet de poisson (F) duquel on a déjà ôté l'épine dorsale ainsi que de préférence et également les côtes.

technologie alimentaire - wipo.int
A total bone removal system is disclosed wherein the apparatus and method for a bone removal and filleting process for decapitated fish, including the removal of pin bones, is described.

On décrit un système pour enlever complètement les arêtes, dans lequel on utilise un appareil et un procédé mettant en oeuvre un processus d'enlèvement d'arêtes et de découpage en filets du poisson décapité, notamment l'enlèvement des arêtes.

technologie alimentaire - wipo.int
The rump should be long and wide also, with the same width between hooks as pins, if not wider between the pin bones.

La croupe doit être long et large aussi, avec la même largeur entre crochets (os de la hanche) broches, sinon plus large entre les ischions.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)


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