Dictionnaire anglais - français

pasteurisation

technologie alimentaire - iate.europa.eu
Pasteurisation apparatus (2) comprises a first pasteurisation tank (8) and a second pasteurisation tank (9) for alternately pasteurising batches of sewage sludge.

L'invention concerne un appareil (2) de pasteurisation constitué d'un premier réservoir (8) de pasteurisation et d'un second réservoir (9) de pasteurisation servant à pasteuriser alternativement des lots de boues résiduaires.

politique de l'environnement - wipo.int
Processing standards for hygienisation/pasteurisation

Normes de transformation applicables à lhygiénisation ou à la pasteurisation

général - eur-lex.europa.eu
Pasteurisation of the honey is prohibited.

La pasteurisation des miels et interdite.

produit animal - eur-lex.europa.eu
Pasteurisation is achieved by a treatment involving

La pasteurisation est réalisée par un traitement impliquant

général - eur-lex.europa.eu
Pasteurisation is achieved by a treatment involving

La pasteurisation est réalisée par un traitement impliquant

général - eur-lex.europa.eu
Pré-traitement du lait de fabrication de fromage : principes et avancées
...(e.g., membrane filtration, high-pressure treatment, homogenisation, heat treatments more severe than pasteurisation) or addition of sources of protein or milk solids (e.g.,...
... Les approches explorées incluent l'utilisation de technologies de traitement alternatives (par exemple filtration membranaire, haute pression, homogénéisation, traitements thermiques plus sévères que la pasteurisation) ou addition de sources de protéines ou de matière sèche de lait (par exemple poudres de lait, protéines de lactosérum) ou d'enzymes....
général - core.ac.uk -
Preparation of lapsi (choerospondias axillaries roxb.) pulp using imf technology and study on storage stability...(0.3%) as preservative and pasteurisation with hot filling were done to those recipes.All...
Developpements recents en déshydratation-imprégnation par immersion (ou déshydratation osmotique)... Elle est généralement suivie d'un traitement complémentaire de stabilisation (séchage final, congélation, pasteurisation...)....
technologie alimentaire / santé - core.ac.uk - PDF: biblio.ugent.begénéral - core.ac.uk - PDF: agritrop.cirad.fr
Caractérisation des propriétés biochimiques et nutritionnelles de la pulpe de baobab des espèces endémiques de madagascar et d'afrique continentale en vue de leur valorisation... L'identification d'une approche de stabilisation et de conservation du nectar par voie conventionnelle (pasteurisation) a été réalisée....

Publications scientifiques

Mycoflora of milk after several types of pasteurization
... Key words: Milk- Mycoflora- Pasteurization- Fungi....
... Mycoflore du lait après divers traitements de pasteurisation Une étude de l'effet produit par divers traitements de pasteurisation sur la mycoflore de 143 échantillons de lait a été réalisée....
général - core.ac.uk - PDF: lait.dairy-journal.org
Zoonotic tuberculosis
...
... Sont en cause la contamination par consommation de lait cru et par aérosol associés à l’absence de mesures protectrices, comme la pasteurisation du lait....
général - core.ac.uk - PDF: documents.irevues.inist.fr
Continuous raw skim milk processing by pulsed electric field at non-lethal temperature: effect on microbial inactivation and functional properties
...
...La tendance actuelle de l'industrie alimentaire est de proposer des alternatives aux traitements thermiques de pasteurisation....
général - core.ac.uk -
Etude de l'activité en phase gastrique chez le nouveau-né prématuré
...
... Durant deux ans, des scientifiques et des médecins ont collaboré dans un projet de nutrition afin d’étudier l’impact de traitements physiques, pasteurisation et homogénéisation, sur la cinétique de digestion du lait maternel durant la phase gastrique....
général - core.ac.uk -
The effect of simulated flash heating pasteurisation and holder pasteurisation on human milk oligosaccharides... A low-cost remote pasteurisation temperature-monitoring system has been designed using FoneAstra, a cell phone-based networked sensing system to monitor simulated flash heat pasteurisation....
général - core.ac.uk - PDF: figshare.com
Pineapple juice production using ultraviolet pasteurisation: potential cost implications.... This study is aimed at determining the cost implications of pineapple juice production using ultraviolet (UV) as an alternative (non-thermal technology) to the conventional pasteurisationmethods used in small-medium scale juice facilities in Malaysia....
général - core.ac.uk - PDF: psasir.upm.edu.my
Breast milk pasteurisation in developed countries to reduce hiv transmission. do the benefits outweigh the risks?... CASE REPORT: We present the case of an HIV-infected woman electing to exclusively breastfeed for six months and applying milk pasteurisation techniques without transmission to her infant....
général - core.ac.uk - PDF: www.pubmedcentral.nih.gov
Microbial safety and polyphenols in cocoa liquor as influenced by pasteurisation and storage timeThe aim of this research was to examine the influence of pasteurisation of cocoa liquor at different temperatures (115, 120, 125 and 140 °C) and 3-week-storage time at 40 °C on microbial safety, peroxide value, polyphenol, and flavan-3-ol...
général - core.ac.uk - PDF: doaj.org

Synonymes et termes associés anglais

Traductions en contexte anglais - français

Of course the virus is killed in pasteurisation--if the pasteurisation was done correctly.

Bien sûr, le virus est tué dans la pasteurisation-si la pasteurisation a été fait correctement.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
This enables treatments such as pasteurisation to be carried out.

Il est en outre possible de procéder au remplissage et au traitement de la boîte avant qu'aucune pièce rapportée n'y soit adaptée, ce qui permet d'effectuer des traitements tels que la pasteurisation.

production - wipo.int
Category 3 material that has undergone pasteurisation/hygienisation elsewhere; or

des matières de catégorie 3 ayant été soumises ailleurs à une pasteurisation/hygiénisation; ou

général - eur-lex.europa.eu
Pasteurisation meant that the character of dairy-made cheese was lost.

En raison de la pasteurisation, le caractère du fromage de fabrication artisanale a disparu.

produit agricole transformé - eur-lex.europa.eu
Category 3 material that has undergone pasteurisation/hygienisation in another approved plant

des matières de catégorie 3 ayant subi une pasteurisation/hygiénisation dans une autre usine agréée

général - eur-lex.europa.eu
Pasteurisation involves rapidly heating the water.

La pasteurisation implique de chauffer l’eau très rapidement.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
either a subsequent second High Temperature Short Time pasteurisation at 72 °C for at least 15 seconds or an equivalent pasteurisation which itself achieves a negative reaction to a phosphatase test]

soit une seconde pasteurisation ultra-rapide à haute température, c'est-à-dire à 72 °C pendant au moins 15 secondes, ou une pasteurisation équivalente donnant elle-même une réaction négative à la phosphatase;]

général - eur-lex.europa.eu
either [a subsequent second High Temperature Short Time pasteurisation at 72 °C for at least 15 seconds or an equivalent pasteurisation which itself achieves a negative reaction to a phosphatase test;]

[une seconde pasteurisation ultra-rapide à haute température pendant au moins 15 secondes à 72 °C, ou une pasteurisation équivalente induisant elle-même une réaction négative au test de la phosphatase;]

général - eur-lex.europa.eu
only in beers that will not receive either pasteurisation or sterile filtration

Uniquement bières ne subissant ni pasteurisation ni filtration stérilisante

général - eur-lex.europa.eu
HPP treatment and the difference with pasteurisation HPP treatment differs considerably from pasteurisation, although the ultimate objective is the same:…

Le traitement HPP et ce qui le différencie de la pasteurisation Le traitement HPP diffère substantiellement de la pasteurisation, bien que leur but soit identique…

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
This process is called solar water pasteurisation.

Cette méthode s’appelle “La Pasteurisation Solaire de l’Eau”.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
In addition a limited pasteurisation will be more cost effective and environmental friendly.

En outre, limiter la pasteurisation serait plus rentable et plus écologique.

politique économique - eur-lex.europa.eu
HPP treatment and the difference with pasteurisation

Le traitement HPP et ce qui le différencie de la pasteurisation

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Pasteurisation is achieved by a treatment involving:

a) La pasteurisation est réalisée par un traitement impliquant:

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Pasteurisation is achieved by a treatment involving:

La pasteurisation est réalisée par un traitement impliquant:

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)


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