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Syndrome allergique oral ou syndrome pollen-aliment.

L'invention porte sur un marqueur génétique de l'allergie à certains aliments comportant des variantes: du récepteur alpha de l'IL-4; de l'IL-13 et du CD14.

Food Allergy Information est un site internet qui permet d’avoir des informations crédibles sur les allergies alimentaires.

Les quatre catégories principales de l'allergie sont allergie de puce, allergie aéroportée, allergie de nourriture, et allergie de contact

Le syndrome d’allergie orale ou d’un syndrome alimentaire pollen

Elle doit être distinguée des réactions toxiques et de lintolérance.

Plusieurs mécanismes immunitaires peuvent provoquer des allergies alimentaires.

Allergies et intolérances alimentaires : Allergies Alimentaires Canada offre de plus amples renseignements sur les différences entre les allergies alimentaires et les intolérances alimentaires.

Organisation de premier plan dédiée à la recherche, à l'éducation, à la mobilisation et à la sensibilisation autour des allergies alimentaires, FARE, (Food Allergy Research and Education) continue de soutenir la Semaine des allergies alimentaires.

Mieux vivre avec les allergies alimentaires : Un guide à l’intention des parents et des familles (Allergies Alimentaires Canada)

Mieux vivre avec les allergies alimentaires : Un guide à l’intention des parents et des familles - Food Allergy Canada

Apparemment, la plupart des incidents dallergies alimentaires trouvent leur origine dans des denrées alimentaires non préemballées.