La clarification des vins par filtration et centrifugation.

Certaines méthodes pour réaliser la séparation sont la filtration et la centrifugation.

Certaines méthodes pour réaliser la séparation sont la filtration et la centrifugation.

Dans des modes de réalisation de l'invention, l'invention concerne des procédés permettant d'extraire la lactase d'une fraction laitière, notamment des processus de filtration membranaire et de centrifugation.

Si la filtration et la centrifugation n’assurent pas la couleur d’huile souhaitée, on procède aux méthodes physicochimiques: purification coagulante, à adsorption, à échange d’ions ou sélective.

Ce procédé utilise aussi des méthodes de précipitation, de filtrage, de centrifugation et de chromatographie.

Centrifugation et filtration avec ou sans adjuvant de filtration inerte

Ce procédé peut en outre comprendre les étapes consistant à isoler et à purifier le sel de tannate, ce qui peut être réalisé par filtration, séchage, centrifugation et lyophilisation.

Le solide est ensuite extrait par filtration ou centrifugation.

La séparation peut être effectuée par centrifugation ou filtration.

Si nécessaire, concentrer l'inoculum par filtration ou par centrifugation.

La filtration peut s'effectuer par centrifugation.

La clarification des vins par filtration et centrifugation.

collage suivi ou non d'une centrifugation et/ou d'une filtration.

Méthodes de séparation (centrifugation, filtration et