Nouveau : Traduire du texte avec ChatDico – 172 langues

Dictionnaire anglais - français

calf rennet

présure de veau

industrie agro-alimentaire - iate.europa.eu

Rennet: only calf rennet is used to manufacture Edam Holland.

Présure: seule la présure de veau est utilisée pour la fabrication de lEdam Holland.

général - eur-lex.europa.eu

Rennet: only calf rennet is used to manufacture Gouda Holland.

Présure: pour la fabrication du Gouda Holland, seule la présure de veau est utilisée.

général - eur-lex.europa.eu

Raw cows milk, natural whey and calf rennet.

Lait cru de vache, ferments lactiques naturels, présure de veau.

moyen de production agricole - eur-lex.europa.eu

Traditionally, cheese production with calf rennet still prevails.

Traditionellement la production de fromage avec présure de veaux prédomine encore.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)

The milk, usually around 400 liters of it, is heated up to 38 degrees Celsius, after which calf rennet and vegetable rennet are added to separate the whey from the curd.

Le lait, généralement environ 400 litres, est chauffé jusqu'à 38 degrés Celsius, après quoi on ajoute de la présure de veau et de la présure végétale pour séparer le lactosérum du caillé.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)

▷

Isolation, properties and the use of a chymosin-like enzyme from harp seal (pagophilus groenlandicus)... -- Experimental Cheddar cheese made with protease A, calf rennet, crude seal gastric protease (SGP) and Fromase (Musor miehei protease) had comparable yields and proximate compositions....

général - core.ac.uk - PDF: research.library.mun.ca

Study of technological properties of milk-clotting enzyme from irpex lacteus (irpex lacteus (fr.) fr.)... lacteus coagulant were compared to natural calf rennet and cow pepsin (CP)....

PDF: doaj.org

Calf rennet lysozyme....3.2.1.17) was isolated from calf rennet....

PDF: www.pubmedcentral.nih.gov

Calf rennet production and its performance optimization... Calf rennet is one of the enzymes which extracted from suckling calf abomasum....

PDF: journals.ansfoundation.org

Publications scientifiques

▷

Une utilisation des enzymes protéolytiques extraites des viscères de poissons : la coagulation du lait.

... shortages in rennet have lead to the use of enzyme preparations from various biological originsand capable of undergoing a milk-clotting process similar to that catalysed by calf rennet....

...En industrie laitière, le caractère fluctuant de l'approvisionnement en présure a conduit à l'emploi depréparations enzymatiques d'origines diverses, coagulant le lait de façon analogue à la présure....

commercialisation - core.ac.uk -

Synonymes et termes associés anglais

rennet

•

calf

•

young stag

•

fawn

•

Rennet

•

faon

Exemples anglais - français

recombinant calf rennet

présure de veau recombinante

agriculture, sylviculture et pêche - iate.europa.eu

Traductions en contexte anglais - français

The milk is heated to 35 °C and calf rennet is added.

Le lait est réchauffé à 35 °C et la présure est ajoutée.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)

Liquid calf rennet (strength about 100 IMCU/ml according to standard ISO 11815/IDF 157).

Présure liquide de veau (activité d’environ 100 IMCU/ml selon la norme ISO 11815/FIL 157).

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)

Gorgonzola is made from pasteurized cow’s milk, raised to about 30 degrees, to which spores of Penicillium Roqueforti, milk enzymes and liquid calf rennet are added.

Le Gorgonzola est fait avec du lait de vache, pasteurisé et porté à 30 degrés environ, auquel sont ajoutés spores de Penicillium Roqueforti.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)

1 milliard de traductions classées par domaine d'activité en 28 langues

Nouveau : Traduire du texte avec ChatDico – 172 langues

Requêtes fréquentes anglais :1-200, -1k, -2k, -3k, -4k, -5k, -7k, -10k, -20k, -40k, -100k, -200k, -500k, -1000k,

Requêtes fréquentes français :1-200, -1k, -2k, -3k, -4k, -5k, -7k, -10k, -20k, -40k, -100k, -200k, -500k, -1000k,

Traduction Translation Traducción Übersetzung Tradução Traduzione Traducere Vertaling Tłumaczenie Mετάφραση Oversættelse Översättning Käännös Aistriúchán Traduzzjoni Prevajanje Vertimas Tõlge Preklad Fordítás Tulkojumi Превод Překlad Prijevod 翻訳 번역 翻译 Перевод