L'invention concerne un produit de miel crémeux enrichi en calcium.
Un vinaigre ayant une valeur nutritive augmentée par du calcium fait également l'objet de l'invention.
D'excellentes sources de calcium incluent les produits laitiers, des aliments enrichis de calcium, et boissons enrichies de calcium.
En outre, ces compositions aqueuses fortifiées en calcium présentent une teneur en calcium élémentaire pouvant atteindre 850 ppm.
De telles protéines modifiées sont utiles pour la fabrication de produits alimentaires fortifiés au calcium.
Le yogourt ou dessert glacé enrichi en calcium comprend un apport supplémentaire de 3 à 100 % de RAR de calcium par portion, ajouté sous forme de malate-citrate de calcium.
Des alternatives au lait à base de soja enrichi de calcium peuvent également être incluses.
lait enrichi en calcium contenant du BB536 », entre décembre 2013 et
L'invention concerne des procédés de fabrication d'un produit enrichi en calcium contenant de l'acide tartrique ne contenant sensiblement pas de précipités tartriques.
L'invention concerne des boissons contenant des protéines enrichies en calcium ainsi que des procédés de fabrication de ces boissons.
L'invention concerne également un procédé de production de ce yogourt fortifié en calcium selon lequel un sel de calcium insoluble en fine poudre est adjoint à un mélange de lait avant fermentation.
Les produits alimentaires gonflés et séchés, du type bonbon de guimauve, et enrichis en calcium, conviennent particulièrement à l'utilisation en tant qu'ingrédients pour céréales prêtes-à-manger pour enfants.
L'invention porte aussi sur un procédé de production dudit yogourt enrichi en calcium, qui consiste à mélanger un sel de calcium insoluble avec une base de yogourt après sa fermentation, avec un cisaillement minimum.
Plutôt que de consommer ces aliments pour le calcium, les végétariens devraient envisager d'autres options, telles que le yaourt de soja, le tofu, les haricots, les amandes et les aliments enrichis de calcium.
Le calcium est naturellement très répandu dans le règne végétal, et donc nos besoins en calcium peuvent être satisfaits en consommant des végétaux complets (et, éventuellement, des aliments enrichis en calcium).
Requêtes fréquentes anglais :1-200, -1k, -2k, -3k, -4k, -5k, -7k, -10k, -20k, -40k, -100k, -200k, -500k, -1000k,
Requêtes fréquentes français :1-200, -1k, -2k, -3k, -4k, -5k, -7k, -10k, -20k, -40k, -100k, -200k, -500k, -1000k,
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