Les graines du fruit du cacaoyer, ou cacaotier (Theobroma cacao L.), sont riches en caféine et en théobromine, des alcaloïdes stimulant le système nerveux.
Le cacaotier produit des gousses rouges ou brun foncé pouvant contenir jusqu’à cinquante graines chacune.
Considéré comme un « cadeau des dieux », le cacaotier était très important pour la culture ancienne.
Considéré comme un « cadeau des dieux », le cacaotier était très important pour la culture ancienne.
Les Toltèques, les Mayas et les Aztèques furent les premiers à se délecter des fruits du divin cacaotier.
Théobroma cacao est le nom botanique du cacaoyer.
Le nom botanique du cacaoyer, Theobroma cacao, se trouve intér
Le cacaoyer (Theobroma cacao) est originaire d’Amérique du Sud.
Récolte des cabosses, fruits du cacaoyer. © Coop
La fève de cacao est le fruit du cacaoyer, un arbre qui pousse en zone tropicale et équatoriale.
Le cacao (cacao de Theobroma), également connu sous le nom de graine de cacao, est la graine du fruit de l'arbre de cacao.
Ils sont particulièrement abondants dans les graines du cacao—les fèves de cacao.
Ils sont particulièrement abondants dans les graines du cacao—les fèves de cacao.
Ils sont particulièrement abondants dans les graines du cacao—les fèves de cacao.
Tout commence avec un petit arbre tropical appelé le Theobroma cacao.
Cacao" est le haricot qui provient du cacaoyer, qui est connu sous le nom scientifique de Theobroma cacao.
Cacao Cacao contre Chocolat Le cacao et le chocolat sont deux sous-produits du cacaoyer, Theobroma cacao et ses haricots .
Un certain nombre de cultures y ont été répertoriées, notamment le maïs, la patate douce et le cacaoyer Theobroma cacao.
Des gousses de cacao - de gros fruits en forme de ballon de football - poussent sur le tronc et les branches du cacaoyer, et on trouve des fèves de cacao à l'intérieur des gousses.
Des gousses de cacao - de gros fruits en forme de ballon de football - poussent sur le tronc et les branches du cacaoyer, et on trouve des fèves de cacao à l'intérieur des gousses.
Pour eux, le cacaoyer était une femme, la déesse Sibu, et se transforma en arbre.
On estime que Christophe Colomb fut le premier Européen à découvrir l’existence de l’arbre de cacao.
J’ai obtenu mes propres semences de cacaoyer d’un fruit que j’ai récolté au Costa Rica.
Le cacao désigne le constituant à faible teneur en matière grasse des fèves de cacao finement broyées (les graines fermentées du cacaoyer).
Un pourcentage de chaque barre de chocolat contribue à la formation d'un cacaoyer.
Requêtes fréquentes anglais :1-200, -1k, -2k, -3k, -4k, -5k, -7k, -10k, -20k, -40k, -100k, -200k, -500k, -1000k,
Requêtes fréquentes français :1-200, -1k, -2k, -3k, -4k, -5k, -7k, -10k, -20k, -40k, -100k, -200k, -500k, -1000k,
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