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Dictionnaire français - anglais

matière grasse végétale

vegetable fat

industrie agro-alimentaire - iate.europa.eu
Pour la fabrication de cet aliment, on utilise une source de matière grasse d'origine laitière pour au moins 30%, de préférence 45 à 85 %, de la fraction lipidique, et une source de matière grasse végétale pour le reste de cette fraction.

To manufacture the food of the invention, a dairy fat source is used for at least 30%, preferably 45 to 80%, of the lipid fraction, and a vegetable fat source is used for the rest of said fraction.

technologie alimentaire - wipo.int
Cette nourriture est très riche en matière grasse végétale et comporte des éléments ayant des propriétés stimulantes.

This food is very rich in vegetable fat and has components with stimulant properties.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
La présente Invention est relative à un produit alimentaire liquide et aqueux comprenant des particules de bactéries lactiques déshydratées et enrobées de matière grasse végétale.

The invention relates to a liquid and aqueous food product containing dehydrated lactic bacteria granules and coated with a vegetable fat material.

technologie alimentaire - wipo.int
La seule matière grasse végétale utilisée pour confectionner l’ensemble des chocolats LINDT est le pur beurre de cacao.

The only vegetable fat used in the production of all LINDT chocolates is pure cocoa butter.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Il est une matière grasse végétale consommée depuis les temps anciens, sur la base de la cuisine méditerranéenne.

It is a vegetable fat consumed since ancient times, of Mediterranean food.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
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Maternal supplementation with oligofructose (10%) during pregnancy and lactation leads to increased pro-inflammatory status of the 21-d-old offspring - fig 4... C—male offspring of dams fed control diet; CF—male offspring of dams fed control diet supplemented with oligofructose; T—male offspring of dams fed diet enriched with hydrogenated vegetable fat; TF—male offspring of dams fed diet enriched with hydrogenated vegetable fat supplemented with oligofructose....
général - core.ac.uk - PDF: figshare.com
Maternal supplementation with oligofructose (10%) during pregnancy and lactation leads to increased pro-inflammatory status of the 21-d-old offspring - fig 6... C—male offspring of dams fed control diet; CF—male offspring of dams fed control diet supplemented with oligofructose; T—male offspring of dams fed diet enriched with hydrogenated vegetable fat; TF—male offspring of dams fed diet enriched with hydrogenated vegetable fat supplemented with oligofructose....
 PDF: figshare.com
Research article maternal supplementation with oligofructose (10%) during pregnancy and lactation leads to increased pro- inflammatory status of the 21-d-old offspring... The present study evaluated the effect of 10 % oligofructose diet supplementation during pregnancy and lactation in the presence or absence of hydrogenated vegetable fat on the pro-inflammatory status of 21-d-old offspring....
 PDF: ftp:
Identification of imitation cheese and imitation ice cream based on vegetable fat using nmr spectroscopy and chemometrics... In both cheese and ice cream, a differentiation according to the type of raw material (milk fat and vegetable fat) was possible....
 PDF: doaj.org
Air lime mortars with vegetable fat addition: characteristics and research needsAlthough history reveals that air lime mortars with added vegetable fat(ALVF) were used very often in the past, little knowledge about them survives tomodern times....
 PDF: repositorium.sdum.uminho.pt
matière grasse végétale

vegetable oils and fats

industrie agro-alimentaire - iate.europa.eu
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Polymers from renewable materials... One renewableresource is that of vegetable oils and fats and about a dozen cropplants make up the main vegetable oil-seed market....
général - core.ac.uk - PDF: core.ac.uk
Occupation and bladder cancer: a death-certificate study.... An excess of cases also occurred among food workers, particularly those employed in the bread and flour confectionary industry or involved in the extraction of animal and vegetable oils and fats....
 PDF: www.pubmedcentral.nih.gov
Long‐run relationships between world vegetable oil pricesIn the international edible oil markets, there is believed to be high substitutability between vegetable oils and fats produced under different conditions....
 PDF: purl.umn.edu
Rough draft for review only. imperfect labor mobility, urban unemployment and agricultural trade reform in chile1Chile has supported its agriculture with the use of price bands on selected commodities namely wheat, vegetable oils and fats, and sugar....
 PDF: www.bcentral.cl
Unilever food safety assurance system for refined vegetable oils and fats... For many years, this Food Safety Assurance System has proven to be effective in controlling contaminant levels in refined vegetable oils and fats
 PDF: doaj.org

Synonymes et termes associés français

matières grasses végétales

•

MGV

•

graisse végétale

Exemples français - anglais

matière grasse

fatty substance
industrie agro-alimentaire / agriculture, sylviculture et pêche - iate.europa.eu
fat
industrie agro-alimentaire / agriculture, sylviculture et pêche - iate.europa.eu
shortening
agriculture, sylviculture et pêche - iate.europa.eu
[...]
cooking fat

Traductions en contexte français - anglais

Ainsi, une graisse à base végétale telle qu'une huile partiellement ou entièrement hydrogénée, communément appelée « matière grasse végétale », est utilisée.

Thus, a vegetable based fat such as partially or fully hydrogenated vegetable oil commonly known as 'Vegetable Shortening' is used.

technologie alimentaire - wipo.int
L’annexe B décrit une procédure permettant de calculer la teneur de la matière grasse lactique adultérée en matière grasse végétale ou animale.

Annex B describes a procedure for the calculation of the content of vegetable or animal fat in the adulterated milk fat.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Le premier est issu de graisse animale tandis que le second est issu de matière grasse végétale

The first comes from animal-derived foods, whilst the latter is from plant-based produce.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
La seule matière grasse végétale utilisée pour confectionner l’ensemble des chocolats LINDT est le pur beurre de cacao.

The only vegelable fat used in the production of all LINDT chocolates is pure cocoa butter.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Elles sont normalement frites dans du saindoux, mais vous pouvez le remplacer par de la matière grasse végétale.

They are normally fried in lard, but you can substitute vegetable shortening.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
La matière grasse végétale obtenue est mélangée avec une proportion de l'huile d'olive vierge, et l'obtention finale dans de l'acide oléique, ne dépasse pas 1,5 °.

The vegetable fat obtained is mixed with a proportion of virgin olive oil, and final grading obtained, oleic acid, not exceed 1.5 °.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
La matière grasse végétale obtenue est mélangée avec une proportion de l'huile d'olive vierge, et l'obtention finale dans de l'acide oléique, ne dépasse pas 1,5 °.

The vegetable fat obtained is mixed with a proportion of virgin olive oil, and final grading obtained, oleic acid and cannot exceed 1.5 °.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
La directive européenne du 23 juin 2000 autorise les industriels à ajouter jusqu'à 5% de matière grasse végétale autre que le beurre de cacao à leur chocolat.

EU Directive 2000/36/EC of June 23, 2000, authorizes the addition of a maximum of 5% vegetable fat other than cocoa butter to chocolate.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)


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