Dictionnaire anglais - français

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
Wheat starch, of a dry matter content of not less than 87 % and a purity in the dry matter of not less than 97 %

Amidon de froment (blé) d'une teneur en extrait sec au moins égale à 87 % et d'une pureté dans l'extrait sec d'au moins 97 %

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
Wheat starch, of a dry matter content of not less than 84 % but less than 87 % and a purity in the dry matter of not less than 97 %

Amidon de froment (blé) d'une teneur en extrait sec au moins égale à 84 % mais moins de 87 % et d'une pureté dans l'extrait sec d'au moins 97 %

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
Pasting and leaching properties of irradiated starches from various botanical sourcesChanges to the physicochemical properties of wheat, sago and tapioca starches subjected to gamma ray, electron beam and microwave irradiations and the conditions that lead to wheat starch having leaching behaviour similar to sago or tapioca starch were studied....
général - core.ac.uk - PDF: psasir.upm.edu.my
Effect of pre-gelatinized wheat starch on physical and rheological properties of shortened cake batter and cake texture...4.5% pre-gelatinized wheat starch (based on the total weight of cake batter) on improving the qualitative properties of shortened cake batter....
 PDF: doaj.org
The influence of various small plasticisers and malto-oligosaccharides on the retrogradation of (partly) gelatinised starchAgeing of gelatinised and partly gelatinised potato starch and wheat starch were investigated in the presence of plasticisers with increasing size and number of OH groups (ethylene glycol, glycerol, threitol, xylitol, glucose, and for potato...
Properties of wheat starch film-forming dispersions and films as affected by chitosan addition[EN] In order to evaluate the impact of chitosan on the physical properties of wheat starch-glycerol films, part of the wheat starch was replaced by chitosan, and the effect of composition on the properties of both the films and the film-forming dispersions...
Rheological properties of wheat starch influenced by amylose-lysophosphatidylcholine complexation at different gelation phases... This complexation influences the functional and rheological properties of wheat starch; however it is well known that the formation of these complexes lead the starchy systems to a slower enzymatic hydrolysis....
Wheat starch
produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
The starch composition suitably comprises a wheat starch or a blend of a wheat starch and another starch, for instance a root or tuber starch.

La composition d'amidon comprend de façon appropriée un amidon de blé ou un mélange d'un amidon de blé et d'un autre amidon, par exemple un amidon de racine ou de tubercule.

chimie - wipo.int
Binders include soluble dextrin binders or viscous corn starch, wheat starch, rice starch, tapioca starch, potato starch, or sago starch binders.

Les liants comprennent des liants solubles à base de dextrine ou des liants visqueux à base d'amidon de maïs, d'amidon de blé, d'amidon de riz, d'amidon de tapioca, d'amidon de pomme de terre ou d'amidon de sagou.

santé - wipo.int
Examples of carbohydrates are corn flour, cornstarch, wheat starch, and potato starch.

Les exemples d'hydrates de carbone sont la farine de maïs, la fécule de maïs, l'amidon de blé et l'amidon de pomme de terre.

agriculture, sylviculture et pêche - wipo.int
Wheat starch containing protein, partially de-sugared

Amidon de blé non déprotéiné partiellement dessucré

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
Wheat starch containing protein, partially de-sugared

Amidon de blé non déprotéiné, partiellement dessucré

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
wheat starch
agriculture, sylviculture et pêche / industrie agro-alimentaire - iate.europa.eu
Chemically cross-linked and/or substituted waxy wheat starch is described.

L'invention concerne de l'amidon de blé cireux réticulé chimiquement et/ou substitué.

technologie alimentaire - wipo.int
Obviously, wheat-containing foods like wheat bran, wheat flour, wheat germ and wheat starch also contain gluten.

De toute évidence, les aliments contenant du blé, comme le son de blé, la farine de blé, le germe de blé et l’amidon de blé, contiennent également du gluten.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Modified food starch is gluten free, except when wheat is noted on the label, either as "modified wheat starch," modified starch (wheat) or if the Contains statement at the end of the ingredients list includes wheat.

L'amidon alimentaire modifié est sans gluten, sauf lorsque le blé est noté sur l'étiquette, soit en tant que l'amidon de blé modifié, l'amidon modifié (blé) ou si la déclaration contient à la fin de la liste des ingrédients comprenant du blé.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Modified food starch is gluten free, except when wheat is noted on the label, either as “modified wheat starch,” modified starch (wheat) or if the “Contains” statement at the end of the ingredients list includes wheat.

L'amidon alimentaire modifié est sans gluten, sauf lorsque le blé est noté sur l'étiquette, soit en tant que l'amidon de blé modifié, l'amidon modifié (blé) ou si la déclaration contient à la fin de la liste des ingrédients comprenant du blé.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Modified food starch is gluten-free, except when wheat is noted on the label, either as “modified wheat starch,” modified starch (wheat) or if the “Contains” statement at the end of the ingredients list includes wheat.

L'amidon alimentaire modifié est sans gluten, sauf lorsque le blé est noté sur l'étiquette, soit en tant que l'amidon de blé modifié, l'amidon modifié (blé) ou si la déclaration contient à la fin de la liste des ingrédients comprenant du blé.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Wheat starch
produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
Pasting and leaching properties of irradiated starches from various botanical sourcesChanges to the physicochemical properties of wheat, sago and tapioca starches subjected to gamma ray, electron beam and microwave irradiations and the conditions that lead to wheat starch having leaching behaviour similar to sago or tapioca starch were studied....
général - core.ac.uk - PDF: psasir.upm.edu.my
Effect of pre-gelatinized wheat starch on physical and rheological properties of shortened cake batter and cake texture...4.5% pre-gelatinized wheat starch (based on the total weight of cake batter) on improving the qualitative properties of shortened cake batter....
 PDF: doaj.org
The influence of various small plasticisers and malto-oligosaccharides on the retrogradation of (partly) gelatinised starchAgeing of gelatinised and partly gelatinised potato starch and wheat starch were investigated in the presence of plasticisers with increasing size and number of OH groups (ethylene glycol, glycerol, threitol, xylitol, glucose, and for potato...
Properties of wheat starch film-forming dispersions and films as affected by chitosan addition[EN] In order to evaluate the impact of chitosan on the physical properties of wheat starch-glycerol films, part of the wheat starch was replaced by chitosan, and the effect of composition on the properties of both the films and the film-forming dispersions...
Rheological properties of wheat starch influenced by amylose-lysophosphatidylcholine complexation at different gelation phases... This complexation influences the functional and rheological properties of wheat starch; however it is well known that the formation of these complexes lead the starchy systems to a slower enzymatic hydrolysis....
wheat starch
industrie agro-alimentaire - iate.europa.eu
modified food starch (most food manufacturers now specify the source of this ingredient; e.g., modified cornstarch, which is OK, or modified wheat starch, which is not)

Amidon modifié (la plupart des producteurs alimentaires spécifient maintenant l’origine de cet ingrédient ; par exemple l’amidon de maïs modifié, qui est OK, tandis que l’amidon de froment modifié ne convient pas),

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
modified food starch (most food manufacturers now list the source of this ingredient, e.g., modified cornstarch, which is OK, or modified wheat starch, which is not)

Amidon modifié (la plupart des producteurs alimentaires spécifient maintenant l’origine de cet ingrédient ; par exemple l’amidon de maïs modifié, qui est OK, tandis que l’amidon de froment modifié ne convient pas),

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
modified food starch (most food manufacturers now list the source of this ingredient; e.g., modified cornstarch, which is OK, or modified wheat starch, which is not)

Amidon modifié (la plupart des producteurs alimentaires spécifient maintenant l’origine de cet ingrédient ; par exemple l’amidon de maïs modifié, qui est OK, tandis que l’amidon de froment modifié ne convient pas),

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
modified food starch (most food manufacturers now list the source of this ingredient; e.g., modified cornstarch, which is OK, or modified wheat starch, which is not)

Amidon modifié (la plupart des producteurs alimentaires spécifient maintenant l’origine de cet ingrédient ; par exemple l’amidon de maïs modifié, qui est OK, tandis que l’amidon de froment modifié ne convient pas),

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
modified food starch (most food manufacturers will now specify the source of this ingredient; e.g., modified cornstarch, which is OK, or modified wheat starch, which is not)

Amidon modifié (la plupart des producteurs alimentaires spécifient maintenant l’origine de cet ingrédient ; par exemple l’amidon de maïs modifié, qui est OK, tandis que l’amidon de froment modifié ne convient pas),

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Wheat starch
produit alimentaire - eur-lex.europa.eu

Synonymes et termes associés anglais

Exemples anglais - français

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
industrie agro-alimentaire - iate.europa.eu

Traductions en contexte anglais - français

Common wheat starch (or dextrin

Amidon (ou dextrine) du blé tendre

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
Common wheat starch (or dextrin

Amidon (ou dextrine) du blé tendre

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
As the starch, tapioca starch, wheat starch, potato starch, corn starch, bean starch, waxy corn starch and processed products of these starches are preferred.

L'amidon de tapioca, de blé, de pomme de terre, de maïs, de fève, l'amidon glutineux de maïs et les produits transformés de ces amidons sont les amidons qu'il est préférable d'utiliser.

technologie alimentaire - wipo.int
Association of Wheat Starch Manufacturers of the EEC

Association des amidonniers de blé de la CEE

union européenne - iate.europa.eu
Product of the manufacture of wheat starch and gluten.

Produit obtenu lors de la fabrication damidon et de gluten de blé.

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
Dried by-product of the manufacture of wheat starch.

Sous-produit séché de lamidonnerie de blé.

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
Product of the manufacture of wheat starch and gluten.

Produit obtenu lors de la fabrication damidon et de gluten de blé.

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
By-product of the manufacture of wheat starch and gluten.

Sous-produit obtenu lors de la fabrication damidon et de gluten de blé.

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
Product obtained during the production of wheat starch mainly comprising partially sugared starch, the soluble proteins and other soluble parts of the endosperm

Produit de lamidonnerie du blé constitué principalement damidon partiellement sucré, des protéines solubles et dautres parties solubles de lendosperme.

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
Product obtained during the production of wheat starch mainly comprising partially sugared starch, the soluble proteins and other soluble parts of the endosperm.

Produit de lamidonnerie du blé constitué principalement damidon partiellement sucré, des protéines solubles et dautres parties solubles de lendosperme.

produit alimentaire - eur-lex.europa.eu
Wheat Starch: Wheat kernels undergo two chemical processes to reach this powdery form.

Amidon de blé : Les grains de blé subissent deux processus chimiques pour atteindre cette forme poudreuse.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Starches, including wheat starch Up to €224 /tonne

Fécule, y compris la fécule de blé Jusqu’à 224 €/tonne

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Beyond Celiac say: “Cottage cheese is usually gluten-free, but some brands may contain wheat starch or modified food starch made from wheat.

Au-delà de la maladie cœliaque: «Le fromage cottage est généralement sans gluten, mais certaines marques peuvent contenir de l’amidon de blé ou de l’amidon modifié à base de blé.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Cereal pieces at least partially coated with a composition typically containing a starch component, generally a wheat starch or a dextrin component, are provided.

La présente invention concerne des morceaux de céréale qui sont au moins partiellement enrobés avec une composition contenant généralement un composant amylacé, en principe de l'amidon de blé ou un composant de dextrine.

technologie alimentaire - wipo.int
A wheat starch mill in Dongguan (Guangdong) and a maize starch mill in Tieling (Liaoning).

Une amidonnerie de blé à Dongguan (Guangdong) et une amidonnerie de maïs à Tieling (Liaoning).

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)


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