La fermentation haute est abandonnée au profit de la fermentation basse.
La fermentation haute est abandonnée avec regret au profit de la fermentation basse.
La fermentation haute (autour de 25°C) est préférée à une fermentation basse.
Une fermentation haute (environ 25 °C) est préférée à une fermentation basse :
Il s'agit d'une bière d'Ale très spéciale, brassée en fermentation haute et avec fermentation en bouteille.
Après la fermentation, les levures vont soit se déposer au fond de la cuve (basse fermentation) soit remonter à la surface (haute fermentation).
Une bière de haute fermentation, avec une refermentation en bouteille.
Bières de haute fermentation avec refermentation en bouteille.
Ils sont un des quelques brasseries qui ont les facilités et le know-how technique pour brasser là bière du fermentation spontanée, fermentation haut et fermentation mixé sous un toit.
Elles sont de haute fermentation, refermentées en bouteille: l'art de la bonne bière !
Elles sont produites sans ajout de CO2, en fermentation haute et non filtrées.
La Bons Voeux est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille.
La Bons Voeux est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille.
En 2004, c’est le lancement de la gamme Valeir, avec la Valeir Blond, une bière de fermentation haute de 6,5 % en volume d’alcool, refermentée en bouteille.
Pour cela, il a modifié la recette de la bière de la marque qu’il a racheté, et est passé d’une fermentation haute à une fermentation basse.
Bevog vous propose une gamme de bières à fermentation haute, plus communément connues comme des « ales ».
Elle est certes délicate à mettre en oeuvre, mais la richesse aromatique développée en fermentation haute en vaut la peine.
A cette époque, les brasseries du Nord produisent encore essentiellement de la bière de fermentation haute.
Ce procédé comprend une étape de fermentation haute et/ou une étape de fermentation basse en présence d'une levure de vin, de vin mousseux ou de champagne.
La présente invention concerne également une bière produite selon ce procédé.
Requêtes fréquentes anglais :1-200, -1k, -2k, -3k, -4k, -5k, -7k, -10k, -20k, -40k, -100k, -200k, -500k, -1000k,
Requêtes fréquentes français :1-200, -1k, -2k, -3k, -4k, -5k, -7k, -10k, -20k, -40k, -100k, -200k, -500k, -1000k,
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