Publications scientifiques

Validation of the analytical procedure for the determination of polyaromatic hydrocarbons in smoke flavourings using high performance liquid chromatography coupled to an ultraviolet, diode array or fluorescence detector...diode array or fluorescence detector (UV/DAD/FLD) has been used to set up an analytical procedure for the quantification of 16 EU priority polyaromatic hydrocarbons (PAHs) in

smoke flavourings

.
...
général - core.ac.uk - PDF: orbi.uliege.be
Food contact materials, flavouring substances and smoke flavourings...Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF Panel) have undertaken evaluations of the safety of flavourings (both chemically defined substances and mixtures such as smoke flavourings) and food contact materials (FCM), as well as assessments on other substances used in food....
général - core.ac.uk - PDF: doaj.org
Safety assessment of smoke flavouring primary products by the european food safety authority... The smoke flavourings vary in their contents of identified constituents; none of them exceeded the legal limit for benzo[a]pyrene and benzo[a]anthracene....
général - core.ac.uk - PDF: www.loc.gov
Dietary exposure calculator smoke flavouring...implements Smoke Flavouring Theoretical Added Maximum Daily Intake (SMK-TAMDI) and the Smoke Flavouring EPIC model (SMK-EPIC) methods suitable for assessing the dietary exposure to smoke flavourings based on Normal and Upper use levels.SMK-TAMDI,...
général - core.ac.uk - PDF: figshare.com

Synonymes et termes associés anglais

Exemples anglais - français

transports aérien et spatial - techdico
industrie mécanique - lexique.mecaniqueindustrielle.com
transport terrestre / environnement - iate.europa.eu
[...]

Traductions en contexte anglais - français

All flavourings, except liquid

smoke flavourings

and

flavourings

based on spice oleoresins [7]

Tous les arômes, sauf les arômes de fumée liquides et les arômes à base doléorésines dépices [7]

technologie alimentaire - eur-lex.europa.eu
Foodstuffs containing liquid smoke flavourings and flavourings based on spice oleoresins

Denrées alimentaires contenant des arômes de fumée liquides et des arômes à base doléorésines dépices

technologie alimentaire - eur-lex.europa.eu
Liquid smoke flavourings derive from smoke condensates.

Les arômes de fumée liquides sont des dérivés de condensats de fumée.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
All flavourings, except liquid smoke flavourings and flavourings based on spice oleoresins (7)

Tous les arômes, sauf les arômes de fumée liquides et les arômes à base d’oléorésines d’épices (7)

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Foodstuffs containing liquid smoke flavourings and flavourings based on spice oleoresins

Denrées alimentaires contenant des arômes de fumée liquides et des arômes à base d’oléorésines d’épices

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Foodstuffs containing liquid smoke flavourings and flavourings based on spice oleoresins

Denrées contenant des arômes de fumée liquides et arômes à base d'oléorésines d'épices

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
European Union (EU) legislation defines different types of flavourings, such as natural flavourings and smoke flavourings.

La législation de l’Union européenne (UE) définit différents types d’arômes tels que les arômes naturels et les arômes de fumée.

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Foodstuffs containing liquid smoke flavourings and flavourings based on spice oleoresins

Denrées alimentaires contenant des arômes de fumée liquides et des arômes à base d'oléorésines d'épices

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Smoke flavourings means smoke extracts used in traditional foodstuff smoking processes.

Arôme de fumée, un extrait de fumée utilisé dans les procédés traditionnels de fumaison des denrées alimentaires.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
EFSA completes first safety assessments of smoke flavourings

L’EFSA termine ses premières évaluations de la sécurité des arômes de fumée

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
EFSA publishes first four opinions on smoke flavourings

L’EFSA publie ses quatre premiers avis scientifiques sur les arômes de fumée

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
Primary products and derived smoke flavourings are used in or on food to impart a smoke taste or to complement another flavour without imparting smoke flavour.

Les produits primaires et les arômes de fumée dérivés sont utilisés dans ou sur les denrées alimentaires pour leur donner un goût de fumée ou pour compléter un autre arôme sans conférer un arôme de fumée.

technologie alimentaire - eur-lex.europa.eu
When authorised smoke flavourings are used in combination, the individual levels should be reduced proportionally.

En cas dutilisation combinée darômes de fumée autorisés, les différentes teneurs doivent être réduites en proportion.

technologie alimentaire - eur-lex.europa.eu
Smoke flavourings are produced by thermal degradation of wood.

Les arômes de fumée sont produits par la dégradation thermique du bois.

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)
New data on smoke flavourings result in updated safety evaluations

De nouvelles données concernant les arômes de fumée permettent d’actualiser les évaluations de leur sécurité

général - CCMatrix (Wikipedia + CommonCrawl)


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