Une lame de pied de mouton est discernable par son bord complètement droit.

Une lame de pied de mouton est discernable par son bord complètement droit.

Si vous êtes maladroit avec un couteau, faites-vous une faveur et obtenez une lame à pieds de mouton.

Sur un Stockman on trouve aussi généralement les types de lames wharncliffe/sheepsfoot et la fameuse clippoint comme lame principale.

Les lames de mouton ne sont pas idéales pour un usage quotidien; Cependant, ils font d'excellents instruments pour enseigner les techniques de sculpture sur bois et d'aiguisage des couteaux aux personnes moins expérimentées.

Avantages : Les couteaux avec des lames à pieds de mouton sont populaires parmi les intervenants d’urgence, car ils leur permettent de trancher la ceinture de sécurité et autres restrictions sans avoir poignardé la victime dans l’accident.

Bien pour la découpe et le tranchage en raison de son tranchant plat, une lame à pieds de mouton a un point terne qui rend difficile mais pas impossible à vous blesser.

Les lames de mouton ne sont pas idéales pour un usage quotidien; Cependant, ils font d'excellents instruments pour enseigner les techniques de sculpture sur bois et d'aiguisage des couteaux aux personnes moins expérimentées.

Alors que le Wharncliffe a un dos qui s’effile graduellement, la lame Sheep Foot a un dos et un tranchant qui restent parallèles jusqu’à ce que le dos se courbe de façon prononcée vers le tranchant.