Certains plats italiens – parmesan Reggiano, Romano et provolone – ont été frappés de droits de douane, de même que les fruits, les palourdes et le yogourt italiens.

Certains plats italiens – parmesan Reggiano, Romano et provolone – ont été frappés de droits de douane, de même que les fruits, les palourdes et le yogourt italiens.

Fromages grana padano, parmigiano reggiano et provolone

La culture fromagère du Sud de la péninsule se fondit dans la tradition de la vallée du Po, permettant la diffusion des fromages à pâte filée dans l’ensemble du pays.

La plupart des établissements offrent un choix de Cheez Whiz, de fromage américain ou de provolone, avec la possibilité d’ajouter des oignons frits ou crus.

Bay Cities propose des dizaines de sandwiches froids et des plats du jour chauds, mais sa spécialité est le Godmother : salami de Gênes, jambon fumé, mortadelle, coppa, jambon blanc et provolone sur du pain italien.