Les adsorbants sont traités avec des agents d'élimination de goût secondaire, lesdits adsorbants contenant des filtres qui permettant de restaurer sensiblement le goût associé normalement à la fumée de tabac.

L'invention se rapporte à un produit consommable contenant un ou plusieurs ingrédients qui enlèvent le goût dudit produit, et un acide chlorogénique fourni sous une forme suffisamment concentrée pour masquer ou modifier la disparition du goût.

La présente invention porte sur des produits nutritionnels et des procédés de modulation de l'intensité d'arrière-goût de ceux-ci.

Comme le résidu de phosphate résultant a un goût désagréable, la SAPP est habituellement utilisée dans des gâteaux très sucrés qui masquent le goût désagréable.

L'invention concerne un édulcorant peu calorique pour produits alimentaires exempte du mauvais goût des édulcorants de substitution habituels.

Cette invention se rapporte à un liquide potable emballé, tel que de l'eau en bouteille, qui ne présente guère d'arrière-goût de plastique.

Un arrière-goût peut être révélateur d’un produit contrefait.

La pelure devrait s'enlever très bien si la pomme de terre est assez cuite.).

L'invention porte sur une composition d'édulcorant hypocalorique présentant une synergie de sucrosité, permettant d'obtenir une réduction de mauvais goût et un profil temporel souhaitable.

L'invention se rapporte aussi à un procédé de dissimulation de goût par addition d'un acide chlorogénique dans un produit consommable.

L'invention porte sur une composition d'édulcorant hypocalorique présentant une synergie de sucrosité, permettant d'obtenir une réduction du mauvais goût et un profil temporel souhaitable.

L'invention porte sur une composition d'édulcorant hypocalorique ou zéro calorie présentant une synergie de sucrosité, permettant d'obtenir une réduction du mauvais goût et un profil temporel recherché.

La présente invention concerne une protéine que l'on peut ajouter à un produit alimentaire ou à une boisson sans conférer ainsi au produit alimentaire ou à la boisson un fort goût astringent, une coloration non souhaitée et/ou un arrière-goût.

Bien qu`il se forme naturellement dans certains fruits, il peut causer un hors-goût dans l`eau embouteillée.

Le composé organique obtenu présente l'avantage de ne pas conférer de mauvais goût aux produits alimentaires ou aux boissons entrant en contact avec la polyoléfine, et de ne pas décolorer la polyoléfine.