Les Norvégiens utilisaient de la morue séchée pendant leurs voyages, et au cours des siècles suivants, le marché de la morue séchée s’est développé, principalement dans le sud de l’Europe.

Les Norvégiens utilisaient de la morue séchée pendant leurs voyages, et au cours des siècles suivants, le marché de la morue séchée s’est développé, principalement dans le sud de l’Europe.

Les Norvégiens utilisaient de la morue séchée pendant leurs voyages, et au cours des siècles suivants, le marché de la morue séchée s’est développé, principalement dans le sud de l’Europe.

La morue séchée, n’est traditionnellement préparée que pour le marché méditerranéen.

Le Bacalhau (morue séchée) est le plat national du Portugal.

Les Européens du Nord préféraient la morue fraîche et son huile, alors que ceux du Sud et les Antillais préféraient la morue salée.

Kristiansund est connue comme la « capitale de la morue séchée » en Norvège en raison de sa longue tradition d’exportation de poisson salé.

Kristiansund est maintenant connue comme la « capitale de la morue séchée » en Norvège en raison de sa longue tradition d’exportation de poisson salé.

Kristiansund est connue comme la « capitale de la morue séchée » en Norvège en raison de sa longue tradition d’exportation de poisson salé.

Kristiansund est maintenant connue comme la « capitale de la morue séchée » en Norvège en raison de sa longue tradition d’exportation de poisson salé.

Kristiansund est connue comme la « capitale de la morue séchée » en Norvège en raison de sa longue tradition d’exportation de poisson salé.

Une légende raconte que les portugais ont 365 façon de préparer la morue.

Kristiansund est maintenant connue comme la « capitale de la morue séchée » en Norvège en raison de sa longue tradition d’exportation de poisson salé.

Les portugais disent qu’il n’y a pas moins de 365 manières de cuisiner la morue.

Patrie du fado mélancolique et de la morue "bacalhau".