Cet avis recommande de pratiquer une inspection uniquement visuelle des solipèdes, qui peut avoir un effet favorable significatif sur le statut microbiologique des viandes de solipèdes en carcasse.

Dans sa feuille de route publiée l’an dernier, la filière prévoit de faire passer son nombre de porcs vendus par truie et par an de 18,8 en 2015 à 30 en 2027 et de doubler la production de viande par truie à 3,5 tonnes par an.