Dictionnaire anglais - français

Caciocavallo

industrie agro-alimentaire - iate.europa.eu
And so, the caciocavallo dell’emigrante (literally “the emigrant’s caciocavallo”) was born.

Ainsi, le caciocavallo dell'emigrante (littéralement «le caciocavallo de l'émigrant») était né.

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Caciocavallo (Caciocavallo) - a typical Italian southerner and concurrently cheese category Pasta Filata (Pasta Filata).

Caciocavallo (Caciocavallo) - un sud typique de l'Italie et, simultanément, une catégorie de fromages, les pâtes Filata (Pasta Filata).

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That is how caciocavallo dell’emigrante, literally the “caciocavallo of the migrant,” came to be.

Ainsi, le caciocavallo dell'emigrante (littéralement «le caciocavallo de l'émigrant») était né.

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They decided to hide the soppressata inside a caciocavallo cheese!

Ils ont décidé de cacher la soppressata dans un fromage caciocavallo!

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They decided to hide the soppressata inside a caciocavallo cheese!

Ils ont décidé de cacher la soppressata à l'intérieur d'un fromage caciocavallo!

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Microbial diversity of traditional sicilian cheesesIn the last years, the microbial characterisation of traditional Sicilian cheeses, such as Caciocavallo Palermitano, Protected Designation of Origin (PDO) Pecorino Siciliano and PDO Vastedda della valle del Belìce have been the object of different studies conducted ...
général - core.ac.uk - PDF: www.um.edu.mt
Fatty acid and sensory profiles of caciocavallocheese as affected by management system... confinement) on milk and cheese fatty acidprofile and on sensory properties of Caciocavallo cheesewas evaluated on 3 mountain dairy farms....
Polycyclic aromatic hydrocarbons (pahs) in traditional smoked dairy products from campania (italy)The smoked mozzarella and caciocavallo cheeses occupy a significant area among the traditional products in the Campania region....
 PDF: doaj.org
Podolian ‘caciocavallo’ cheese: seasonal variations of food quality characteristics... The goodness of “Podolian Caciocavallo”, whose name results from the type of ageing of the cheese tied up together “to ride” on a horizontal baton, is due to the climatic conditions and...
 PDF: doaj.org
Variability in chemical and microbiological profiles of long-ripened caciocavallo cheeses AbstractFive protected designation of origin (PDO) Caciocavallo Silano and 6 non-PDO Caciocavallo cheeses, ripened for 6mo and collected in the 5 Italian regions of the PDO area (Apulia, Basilicata, Calabria, Campania, and Molise,...

Synonymes et termes associés anglais

Traductions en contexte anglais - français

The ‘Caciocavallo’ cheese is one of the oldest and most typical cheeses of Southern Italy.

Caciocavallo est le roi des fromages les plus anciens et typique de l'Italie méridionale.

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The ‘Caciocavallo’ cheese is one of the oldest and most typical cheeses of Southern Italy.

Le Caciocavallo Silano est sans aucun doute un des fromages à pâte filée les plus anciens et les plus typiques de l'Italie méridionale.

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Caciocavallo cheese begins by coagulating fresh milk at 36-38°C using calf or goat rennet.

L’élaboration du fromage Caciocavallo commence par la coagulation du lait frais à 36/38°, avec la présure de veau ou de chevreau.

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Southern Serbia is known for its energetic music, flavoursome food, Pirot carpets, peppers andkačkavalj(caciocavallo) cheese.

Sud de la Serbie est connu pour sa musique énergique, une cuisine de saveurs, tapis de Pirot, poivrons et kačkavalj (caciocavallo) de fromage.

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You can freeze Caciocavallo cheese, in pieces of 500 g or less, for up to two months!

Vous pouvez conserver le cheddar au congélateur, en morceaux de 500 g ou moins, jusqu'à deux mois!

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Southern Serbia is known for its energetic music, flavorsome food, Pirot carpets, peppers and kackavalj (caciocavallo) cheese.

Sud de la Serbie est connu pour sa musique énergique, une cuisine de saveurs, tapis de Pirot, poivrons et kačkavalj (caciocavallo) de fromage.

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Before they began resurrecting traditional cheeses like caciocavallo dell’emigrante, the Chirico family was more concerned with cows.

ils ont commencé à ressusciter des fromages traditionnels comme caciocavallo dell'emigrante, la famille Chirico était plus préoccupée par les vaches.

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The Caciocavallo Podolico is a noble cheese, which isn’t used for cooking, but as a table cheese.

Le Caciocavallo Podolico est un noble fromage, qui n’est pas utilisé en cuisine, mais seulement à table.

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Caciocavallo, literally translated as “cheese on horseback”, is a cheese that already existed in southern Italy in the 14th century.

Le caciocavallo (que l'on pourrait traduire littéralement par « fromage à dos de cheval » est un fromage que l'on trouvait déjà dans le Sud de l'Italie au XIVe siècle.

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Caciocavallo, literally translated as “cheese on horseback”, is a cheese that already existed in southern Italy in the 14th century.

Le caciocavallo (que l’on pourrait traduire littéralement par « fromage à dos de cheval » est un fromage que l’on trouvait déjà dans le Sud de l’Italie au XIVe siècle.

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There are also fresh dairy specialties such as mozzarella, ricotta and caciocavallo cheese made locally each day by a Conversano creamery.

Il y a aussi des spécialités laitières fraîches comme la mozzarella, la ricotta et le caciocavallo fabriqués localement chaque jour par une laiterie de Conversano.

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The dough is spongy and delicious, and the topping includes onions, caciocavallo cheese, bread crumbs, and (of course) olive oil!

La pâte est spongieuse et délicieuse, et la garniture comprend des oignons, du fromage caciocavallo, des miettes de pain, et (bien sûr) de l'huile d'olive !

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The Caciocavallo Podolico of Basilicata is characterized by its rounded shape, a smooth and thin crust, which thickens during ripening.

Le Caciocavallo Podolico de Basilicate est caractérisé par sa forme arrondie, sa croûte lisse et mince qui s’épaissit au cour de la maturation.

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The silane Caciocavallo can be consumed as table cheese or used as an ingredient for many recipes typical of southern Italy.

Le Caciocavallo Silano peut être consommé comme fromage de table ou utilisé dans la préparation de nombreuses recettes typiques de l'Italie méridionale.

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The silane Caciocavallo can be consumed as table cheese or used as an ingredient for many recipes typical of southern Italy.

Le Caciocavallo Silano peut être consommé comme fromage de table ou utilisé comme ingrédient pour des plats typiques d'Italie méridionale

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