Tout le monde sait que les Italiens aiment leur café, mais bien peu savent combien ils aiment le caffè d’orzo.

Les aliments et les boissons que les athlètes ont évités comprenaient de l’alcool, des pâtes, du pain, du riz, du lait, du yaourt, du thé soluble.

Les boissons au café de seigle ou d'orge peuvent être un bon substitut, mais elles peuvent également être dangereuses pour le corps pendant la période de rémission de la maladie.