Un four continu de cuisson de pièces moulées céramiques comprend une zone de chauffage (14), une zone de cuisson (16) et une zone de refroidissement (18).

La présente invention a trait à un dispositif de refroidissement de cuisson qui comprend un appareil de levée/d'abaissement de collier automatique, une zone de cuisson, un appareil de transfert de collier et une zone de refroidissement.

La partie chambre intérieure est une zone de cuisson (C).

Une partie de la chaîne de transport et de la piste porteuse passe à l'extérieure de la zone de cuisson au four chauffée, et c'est dans cette zone qu'est situé, sur la piste porteuse, un lubrificateur de chaîne automatique.

A cet effet, à l'extérieur de la zone de cuisson, on a disposé une soufflante (82) produisant un courant d'air de refroidissement, et au moins un conduit d'air (84).

Les suggestions pour les centres d’activités peuvent être: une aire de cuisson, un comptoir à salade, une aire de collation pour les enfants ou un passage entre le garage et le garde-manger pour transférer les provisions d’épicerie.

Il s’agit d’une petite zone de cuisson avec plusieurs fours, ainsi que d’une zone de vente de pain et de viennoiseries, comme les croissants.

La zone de cuisson du gril à charbon est agrandie, l'énergie éolienne peut être réglée, l'efficacité est considérablement améliorée et le goût de l'aliment est bon.